民間有傳聞在懷孕後期吃艾葉煮鵝蛋可以去除胎熱和胎毒，能使小孩生出來的時候皮膚光滑好看，那每天都吃一個艾葉煮鵝蛋可以嗎？
不建議每天吃。
鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇及多種維生素和礦物質，具有補充營養、促進發育、提高免疫力、強身健體的作用，正常人羣每天吃一個鵝蛋是可以的。
但是艾葉具有微毒性，少量食用一般對身體沒有很大影響，但如果長期服用的話對一些肝腎功能不太好的人羣來說無法及時代謝掉毒性物質，會造成體內毒性物質積累過多。
從而可能會出現口乾喉渴、噁心嘔吐等胃腸不適症狀，繼而影響到中樞神經系統的話可能會出現頭暈耳鳴、四肢震顫、全身無力等中毒症狀，所以不建議每天吃一個艾葉煮的鵝蛋。
妊娠後期。
艾葉煮鵝蛋具有去熱毒的功效，在妊娠後期適當地食用一些能夠使孩子出生的時候皮膚變好看一些，不容易泛紅及起瘡。
但是孕婦體質敏感，對藥材的使用也需要謹慎，艾葉畢竟也屬於一種中草藥，需要對症才能食用，如果有需要的話也應該在專業醫生的指導下進行，以免對胎兒產生不利的影響，建議如果沒有任何異常反應的話最好還是單純吃鵝蛋。
不建議喝。
艾葉中含有微毒性，在生活中一般都是用來外用，即使是食用的話也都是少量添加，而用來煮鵝蛋的艾葉量一般都比較多，味道比較濃，煮完鵝蛋後艾葉中的毒性成分會溶入到水裏，服用後可能會引起噁心嘔吐、頭暈耳鳴等身體不適合的症狀，建議不要喝。
如果不小心飲用後出現了中毒症狀，建議多喝水，促進毒性物質的排出，情況嚴重者建議及時去醫院就診。
1、過敏體質：鵝蛋中的蛋白質和艾葉都是容易引起過敏的物質，食用後可能會出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏症狀，對於一些敏感體質的人羣來說在食用之前需要先做好過敏源測試，確定不過敏後方可食用，否則會對身體造成不利的影響。
2、陰虛血熱：艾葉偏溫性，食用後會加重體內的熱氣，而陰虛血熱者本身火氣較重，食用後可能會加重病症，不建議食用。
