鵝蛋是生活中常見的一種食物，含有豐富的營養元素，很多人都喜歡食用，那麼吃鵝蛋胖人嗎？減肥適不適合吃鵝蛋？
適量食用不會胖。
鵝蛋含有的蛋白質含有人體必需的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收，還有脂肪、維生素、礦物質等多種營養成分，也容易被人體吸收利用，食用可以補充人體所需的營養物質，但任何食物食用過多，都會引起發胖的問題，因此適量食用鵝蛋並不會發胖。
建議吃鵝蛋白。
在減肥期間需要控制食物的熱量，每100克的鵝蛋有196大卡的熱量，一個鵝蛋大概有225-280克左右，熱量能達到400大卡以上，再加上一些其他的食物，比較難控制，因此不建議直接吃一整個鵝蛋。
一般鵝蛋的脂肪都基本存在於蛋黃內，100克的鵝蛋黃含324大卡的熱量，而100克的鵝蛋白含48大卡的熱量，蛋白的熱量更低，因此在減肥期間，爲了更好的控制熱量攝入，建議食用蛋白更好一些。
直接水煮即可。
鵝蛋的營養豐富，有多種食用方式，要是將鵝蛋打開與空氣接觸，會造成部分營養流失，想要保留鵝蛋更多的營養，直接將鵝蛋水煮即可。
鵝蛋的殼具有保護作用，在煮的時候，阻隔了內容物與外界空氣接觸，直接在蛋殼內凝固成形，可以減少營養物質揮發。
建議早上吃。
一般來說，鵝蛋在早上和晚上都可以吃，但鵝蛋的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪等成分，加上熱量較高，在晚上食用，可能會引起不消化的情況，並且晚上食用熱量較高的食物，容易發胖。
因此更建議在早上食用，白天的人體機能更加活躍，可以更好的吸收營養物質，並且有足夠的時間消耗熱量，避免熱量囤積轉化成脂肪而發胖。
