吃芹菜能減肥嗎

芹菜是我們常吃的蔬菜，芹菜清炒或是涼拌，都十分美味。那麼對於愛吃芹菜又要保持身材的人來說，吃芹菜能減肥嗎？

芹菜的熱量

每100克芹菜的熱量爲14大卡。

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素P、維生素C、芫荽苷、揮發油及鈣、磷、鐵等微量元素。

吃芹菜能減肥嗎

吃芹菜有一定的減肥作用。

1、芹菜的熱量很低，人咀嚼芹菜消耗的熱量遠遠大於芹菜給予的熱量，不易發胖。

2、芹菜含有芫荽苷、甘露醇、揮發油等化學物質，有促進魚肉消化的作用，此外，芹菜還含有大量纖維素，可促進糞便及代謝物的排出，起到排毒、減肥瘦身的作用。

吃芹菜可消水腫

芹菜中含有利尿的有效成分，能清除體內鈉瀦留，幫助身體排出多餘水分，利尿消腫，起到輔助治療水腫的作用。

什麼人不宜吃芹菜減肥

芹菜是一種理想的綠色減肥食品，但是芹菜性涼，脾胃虛寒者、大便溏泄者不宜經常吃芹菜減肥。