在生活中很多人都會通過吃水芹菜來減肥，那水芹菜的熱量高不高呢，到底能不能起到減肥的作用呢？
每100克13大卡。
每100克的水芹菜中大約含有13大卡的熱量，其中脂肪含量0.2克，蛋白質含量1.4克，纖維素含量0.9克，是屬於一種低熱量、低脂肪的蔬菜。
而且水芹菜中還含有豐富的維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於人體組織器官維持正常的生理活動，因此平時在生活中適當地吃一些水芹菜的話，對人體健康來說是有好處的。
具有促進減肥的作用。
水芹菜並不具有可以直接減肥的作用，但是水芹菜的熱量並不高，而且其中還含有豐富的營養物質，食用後可以加快人體的血液循環，加快人體的新陳代謝，對於減肥來說是有一定幫助的。
而且水芹菜中所含的膳食纖維素還能爲人體增加一定的飽腹感，從而可以幫助人體減少其它高熱量、高脂肪食物的攝入，在一定程度上也能起到促進減肥的作用。
比較高。
每100克的水芹菜中含有大約163毫克的鉀，其含鉀量還是比較高的，食用後可以維持血管壁的彈性，並起到調節血壓的作用，因此對於一些體內缺鉀、血壓偏高的的人羣來說可以在生活中適當地吃一些水芹菜。
但是對於一些腎臟功能不好的人羣來說在生活中就需要避免食用含鉀量太高的食物，比如莧菜、黃豆芽、油麥菜等。
蔬菜、水果、粗糧、堅果等。
在生活中，含纖維素豐富的食物還是比較多的，比較常見的有菠菜、油菜、土豆、南瓜、胡蘿蔔、香菇等蔬；，大棗、石榴、蘋果等水果；糙米、燕麥、大豆、黑豆、黃豆、玉米等粗糧；以及杏仁、核桃、花生、開心果等堅果。
平時在生活中適當地多吃一些纖維素含量豐富的食物能夠增強人體的營養，促進腸胃的蠕動，減少便祕的發生，對人體健康來說是有一定好處的。
