海帶燒肉做法簡單,口感爽滑,而且營養價值高,含碘、含鐵豐富,適合各類人羣食用。
主要食材:海帶350克。
其他食材:五花肉350克;大蔥2段;姜2片;八角2粒;料酒少許;油適量;鹽適量。
1.五花肉下水焯一下,撈出洗淨
2.切成小塊,鍋中放少許油,煸炒。炒制肉微微變焦黃
3.放入蔥姜煸炒,加入醬油,料酒,糖
4.加入開水,八角
5.把海帶放入,燒開後小火燉制45分鐘,調入鹽即可。
軟堅散結、補碘。