萵筍減肥的人可以吃嗎 萵筍減肥的人怎麼吃

萵筍是春季常吃的食物，很多人在春季很喜歡吃幾根萵筍，可是這樣的食物對於減肥的人來說可不可以吃呢？

萵筍減肥的人可以吃嗎

可以吃。

萵筍的熱量是非常低的，100克萵筍的熱量只有15千卡，因此即使一次吃多了萵筍也不會造成體內熱量增加，而且萵筍是高鉀低鈉食物，鉀元素十分豐富，食用能幫助排出身體多餘的水分，對於水中虛胖型人羣來說是很不錯的食物，因此減肥期的人羣是可以吃萵筍的。

萵筍減肥的人怎麼吃

減肥期間飲食上應當減少高油、高糖的攝入，因此建議萵筍在烹飪時儘量要少放油、糖，這樣的話涼拌萵筍的食用方式是比較適合減肥的。

1.準備1根萵筍，適量紅辣椒、大蒜、鹽、雞精、香醋，先將萵筍削皮，洗淨切絲，辣椒切圈、大蒜切碎。

2.將萵筍絲放入碗中，倒入適量清水，和鹽混合浸泡10分鐘，泡完後撈出瀝乾，將萵筍絲放入沸水中燙煮15秒，撈出裝盤。

3.往盤中加蒜末、鹽、雞精、香醋攪拌均勻，鍋裏倒少量油燒熱，加辣椒炒至飄香後關火，將辣椒油澆在萵筍絲上，拌勻即可食用。

萵筍在什麼情況下不能吃了

萵筍本身是偏涼性的食物，對於本身腸胃不好，或腹部受寒的腹瀉人羣，建議暫時先不要食用萵筍了，以免涼性的食物加重腹瀉不適。此外，經期女性身體較平常虛弱一些，如果有痛經現象的，最好是等月經結束後再食用。

萵筍每天吃多少合適

建議200克爲宜。

雖然食用萵筍數量沒有嚴格的規定，況且萵筍本身含有的維生素、纖維素、鉀、鈣、鎂等礦物質對人體也是有很好的營養補充，但是萵筍的食性偏涼，食用過多涼性的萵筍容易對脾胃造成一定的損傷，因此一天吃200克是比較合適的，如果是有減肥需求、通便需求的話，可以適當的根據自身情況增加食量。