馬上就要到清明節了，吃青團是清明節不可缺少的時令美味，但一般超市或網購的青團，外面都包着一層保鮮膜，不知道這青團是否可以帶着保鮮膜一起加熱吃呢？
看保鮮膜的製作材料決定。
市面上的保鮮膜有分食品級用和普通用，其製作材料有PE、PVDC、PVC三種類型，其中PVC保鮮膜的塑化劑含量高，塑化劑不溶於涼水，但在60攝氏度或以上，或是在油脂中它就會析出來，這種保鮮膜不可以加熱食用，一般就是用於包裹下水果蔬菜，以延長保鮮時間，如果用來加熱青團的話，加熱後塑化劑會滲入食物，然後進入人體，可破壞人體內分泌系統和生殖系統，長期食用還會導致女性性早熟和男性不育。
食品用的保鮮膜是選用符合要求的食品級PE樹脂，不會添加塑化劑，PVDC保鮮膜也類似，兩者都可以用來加熱，但買到的青團包裹的保鮮膜一般無法從外觀判斷其材質，爲了安全起見，在加熱食物時，最好是將保鮮膜撕開，單獨加熱青團爲好，避免保鮮膜和青團直接加熱接觸，出現不良後果。
根據青團的量決定，一般高火1-2分鐘即可，具體做法如下：
1、首先準備一個可以進行微波爐加熱的碗或者盒子。
2、然後將青團拿出，置於碗或者盒子中，表面撒一點點水，以防青團水分流失過多，導致表面變硬。
3、然後將青團放進微波爐中，蓋上蓋子加熱。
4、最後啓動微波爐，高火轉1-2分鐘就可以了，如果端出來後青團還不夠熱的話，可酌情再加30秒到1分鐘。
不建議吃，主要原因有以下幾點：
1、青團剛從冰箱拿出來，涼性太重，容易刺激腸胃，引起腸胃不適。
2、涼的青團質地比較硬，艾草的清香味也不濃，吃起來口感很差。
3、青團的主要材料之一是糯米粉，當青團涼了之後糯米粉會反生，它本身就比較難消化，食用了涼的之後更容易引起消化不良，對腸胃健康不利。
因此，一般青團如果放涼後，最好是加熱後再食用，尤其是冰箱冷藏或冷凍保存的青團。
3-7天不等。
青團中含有豐富的糖類物質和水分，是一種很容易變質的食物，其保存時間與其保存方式有直接的關係，如果是置於常溫下存放的話，建議在三天內食用完畢；而如果是將它放冰箱冷藏保存的話，冰箱的低溫環境可以抑制細菌的滋生和繁殖，有助於延長食用期，一般可以保存5-7天，若是放冰箱冷凍保存可長達一個月之久，不過青團保存時間越長，口感越差，因此建議青團最好是儘早食用完畢。
