夏天要來了，馬上就到楊梅上市的時候了，楊梅上市的時候我總會買很多楊梅吃，可是擔心楊梅不乾淨，那麼楊梅用什麼洗可以洗乾淨呢？
推薦用鹽水洗。
雖然清洗楊梅的方法不止用鹽水這一種，小蘇打、果蔬清洗劑、麪粉、食醋等方法對去除楊梅表面的細菌雜質均有一定的效果，但是用鹽水的話可以很好的保留楊梅原本的味道，而用其它的方法清洗可能會影響楊梅的口味。
建議泡15分鐘左右。
楊梅的可食用部分是直接暴露在外的，屬於無果皮果實，因此有些蟲子如果蠅會在楊梅即將成熟時將卵產在楊梅里，經過一段時間後卵孵化成蟲，雖然吃了這樣的蟲子對人體健康沒有什麼影響，但對食用時的心態有一定的衝擊。
因此建議食用楊梅前用鹽水浸泡15分鐘左右，這樣不僅能把楊梅的蟲子泡出來，還起到了一定的殺菌作用，食用楊梅時也多了放心感。
1先將軟爛、異味、發黴等異常的楊梅挑出來，把剩下的好楊梅放入裝有清水的盆裏。
2.往水中加少量鹽，建議500毫升水放2勺鹽，浸泡10分鐘左右，把楊梅內的雜質泡出來。
3.泡完後將楊梅撈出來，再用清水沖洗乾淨，瀝乾表面的水分後就可以食用了。
建議冰箱保存。
如果楊梅洗過了吃不完的話，建議將楊梅放到冰箱裏保存，冰箱的溫度比常溫環境要低一些，可以延長楊梅的保鮮期。
將洗過的楊梅瀝乾水分後放入保鮮袋中，然後把楊梅放到冰箱冷藏室儲存，這種方法一般能保存2-3天左右，或者將楊梅按照上述方法放到冰箱冷凍室裏，這樣楊梅能保存1個月左右，條件好的話甚至可以放3個月。
