小米百合粥的禁忌 小米百合粥的功效和作用

小米百合粥是以小米和百合等原料製成的營養粥品，口感香甜，深受人們喜愛，不知道小米百合粥有什麼食用禁忌呢？

小米百合粥的禁忌

1、體質偏寒的人不宜過量食用。小米和百合都是寒性的食材，對於本身體質就偏寒涼的人羣來說，過量食用容易刺激腸胃從而引起不適，所以一般建議這類人羣少吃小米百合粥。

2、對百合過敏的人不建議食用。因爲百合這種食材本身是一種過敏原，所以如果食用百合以後會有皮膚紅腫、腹瀉腹痛等過敏症狀的話，是不宜繼續食用小米百合粥的。

小米百合粥的功效和作用

1、促進消化。小米百合粥中富含膳食纖維，適量食用可以很好地促進腸胃的蠕動，減少食物在體內的停留時間，起到一定的促進消化的作用。

2、鎮靜安神。小米百合粥中含有豐富的色氨酸，色氨酸攝入人體可以鎮靜安神，改善睡眠質量。

3、健脾養胃。小米百合粥的營養豐富，上層的粥油可以保護胃黏膜，再加上百合也有補益脾胃的作用，所以小米百合粥是道健脾養胃的良物。

小米百合粥的做法和功效竅門

1、首先將百合洗淨剝開，小米淘洗乾淨。

2、然後在鍋中放水，直到水燒開以後再加入小米，並注意攪拌，以防止其粘鍋。

3、等到小米在鍋中蒸煮半個小時以後，再將洗乾淨的百合放入鍋中一起蒸煮。

4、當然爲了提升小米百合粥的風味和營養，也可以加入適量的紅棗、地瓜、蓮子等其他食材。

5、加入百合蒸煮五分鐘左右以後再加入適量冰糖就可以關火出鍋了。

小米百合粥什麼時候吃最好

建議不在睡前喝。

一般來說，對小米百合粥的食用時間並沒有什麼明確的最佳時間規定，但是通常不建議在睡前食用，這樣不僅會增加腸胃的負擔，而且容易影響睡眠的質量。

在早上喝一碗小米百合粥當早餐或者下午食用一些當作零食都是可以的，一碗小米百合粥的熱量一般在60大卡左右，而且有較強的飽腹感，是一道營養美味的養生粥品。