昨天在外面的時候看到外面有很多的紅李子，小小的，但是看起來紅紅的，很是小巧好看，這種路邊的紅李子能吃嗎？下面一起來看看吧！
如果是自己種植在路邊的可以食用，如果是景觀或者綠化路邊的紅李子最好是不要吃。
路邊的紅李子一般是紫葉李的果子，紫葉李是可以吃的，紫葉李的果實比較小，完全成熟之後口感酸酸甜甜，如果是自己家種植的話，可以放心食用，但是如果是路邊綠化或者是小區進行種植的，吃之前一定要確認好是否有噴灑農藥，而且這些都長期在路邊，灰塵很多比較髒，即使是無毒的，食用前也需要進行徹底的清洗。
可以。
路邊的紅李子也就是紫葉李，紫葉李的味道酸甜爽口，但是吃多了容易反酸，如果摘得比較多或者一次性吃不完的話，可以將紫葉李摘下來，清洗後做成果醬食用，而且，在製作果醬的過程中會在鍋裏面加入很多的糖分，這樣做出來的果醬，味道會比較的可口，甜度會比生吃高很多，口感也會更好一些。
不會。
紫葉李本身是無毒的食物，無毒的食物即使吃多了也不會中毒，但是紫葉李中含有大量的有機酸成分，大量的食用紫葉李雖然不會中毒，但是會出現消化不適，對於一些本身腸胃就不是很好的人羣來說，紫葉李吃多了是容易反酸的，從健康的角度來說，紫葉李一天吃3-5個即可，不要過量食用，以免出現腸胃不適。
不過，需要小心，不要摘打過農藥的紫葉李，若是吃了打了農藥的紫葉李是有中毒的可能性的。
材料：李子、冰糖。
做法：
1、用流動的清水把李子洗乾淨，燒開一鍋水，放入李子焯水，煮到李子表皮皺巴巴後撈出瀝乾。
2、將焯過水的李子放在通風良好，光照充足的地方暴曬1周左右。
3、鍋里加入少量的水，放入適量冰糖，小火慢慢把冰糖煮化，倒入曬好的李幹。
4、小火慢慢把糖水全部收幹，裝罐保存。
