仙人掌很多人都知道其具有很好的觀賞價值,可是很多人並不知道其實可以將仙人掌入菜,不僅美味還具有很好的養生效果。下面爲大家介紹仙人掌炒牛肉的做法。
主要食材:新鮮仙人掌50克。
其他食材:牛肉100克;植物油適量;鹽適量;胡椒粉適量;味精適量。
1.仙人掌洗淨去刺、切細,放入鹽、胡椒粉拌勻醃製。
2.牛肉洗淨之後切成小塊,先炒至半熟然後加入仙人掌、少量味精一起炒。
3.翻炒片刻後可以加入少量清水燜熟,最後放入味精調味即可。
健脾益氣、活血解毒。