芒果是常見的熱帶水果，擁有極高的營養，新鮮的芒果保存一般不會有很久，那芒果能放冰箱冷藏嗎？芒果是熱性還是涼性？
芒果能放冰箱冷藏，但不能長時間保存。
芒果是熱帶水果，非常不耐低溫，如溫度過低，芒果受到冷刺激後，會在其細胞內釋放出一種酶，而這種酶將會把其中的酚類物質氧化爲褐色的醌類物質，使鮮芒果產生黑色斑點，出現內部以及表皮快速爛掉的現象，所以不建議長時間將芒果存放在冰箱。
芒果是涼性的。
芒果原產於熱帶，但不是熱性水果，芒果是一種富含多種營養物質的涼性水果，其口感甘甜，鮮美多汁，富含許多人體所需的維生素和礦物質，食用後有清熱生津，解渴利尿、養胃止嘔的作用，同時還能治療胃熱煩渴，嘔吐、暈車、暈船等等作用。
芒果雖然多吃不會上火，但是芒果有它的特殊性，吃多了可能會過敏，過敏體質的人不建議食用。
芒果和大蒜、酒等辛辣刺激的食物在太近的時間一起吃下肚，容易導致皮膚髮黃，因爲芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，與大蒜、酒這種辛辣的食物一起吃，對人的腎臟有害。
芒果、菠蘿都含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裏還含有醛酸，沒熟的芒果對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口脣紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛，而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常爲速髮型，多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
芒果含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可促進胃腸蠕動，能使糞便在結腸內停留時間縮短，還可以增加糞便的保水性，進而起到軟化大便，幫助排便的作用。
芒果中含有維生素B6，這對神經系統和大腦的正常運作十分重要，芒果中還富含谷氨醯胺，穀氨酸胺可以幫助提高人體的專注度，此外，芒果中的膳食纖維和果膠含量較高，食用後有助於降低血清中的膽固醇水平。
