今天朋友把家裏的龍眼都冷凍起來了，結果回去後看到有很些裂開的，感覺很容易壞，那麼龍眼冷凍後還能吃嗎？
根據情況看。
龍眼放在冰箱冷凍後，如果沒有發生變色，果皮完整的話，一般都是還可以食用的，但要是有出現裂果、發黑變色等情況時，則說明龍眼已經不新鮮了，很有可能產生細菌微生物，所以不建議再食用。
因爲龍眼是一種汁水豐富的水果，要是冷凍保存的話，水分凝結成冰晶不僅會將果肉的細胞破壞，而且還會膨脹導致果皮破裂，這樣不僅會使其中的營養價值和食用價值都大大下降，還很容易發生變質現象。
冰箱冷藏保存。
由於龍眼的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分都十分豐富，直接放在溫度過高或者溫度過低的環境保存，都容易使其保存時間縮短，因此建議將龍眼放入冰箱冷藏。
因爲冰箱冷藏的溫度在0-10度之間，有一定抑制細菌微生物的能力，但溫度又不會過低，使龍眼出現結冰現象，所以龍眼保存的時間相對會長一些。
不要洗。
龍眼經過清洗的話，反而會讓外皮處於潮溼的狀態，加快細菌微生物的滋生，使保存時間變短，因此龍眼放冰箱前不需要清洗。
龍眼放入冰箱的時候，只需要將包裝袋敞開，或者裝入網狀的袋子中即可，因爲龍眼的呼吸作用較強，要是完全密封保存的話，也會使保存時間變短。
不建議吃了。
龍眼在出現粘的情況時，說明已經變質了，而變質的食物不僅失去了原有的營養價值和食用價值，還會產生對健康有害的物質，要是繼續食用的話，很容易引起發燒、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，嚴重的話甚至可引起脫水、休克，因此龍眼出現粘的情況使不能吃。
