羊肉和牛肉都是生活中常見的兩種肉類，一般在冬天的時候吃得比較多，那羊肉和牛肉哪個營養比較好呢？
營養價值都很高。
不管是羊肉還是牛肉，其中都含有十分豐富的蛋白質、維生素和礦物質，平時適當地吃一點的話都可以爲人體補充較多的營養物質，所以兩者都屬於營養價值很高的食物。
但一般來說，兩者中所含的一些微量元素也有所差異，因此建議如果有條件的話那麼都可以適當地吃一些，這樣對於人體來說，所能補充到的營養物質也會更加豐富一些。
可以適當地吃一些。
相對於其它肉類來說，羊肉的脂肪含量和熱量都比較高，每100克羊肉的脂肪含量大約爲14.1克左右，熱量爲203大卡，而且羊肉也屬於紅肉，如果食用過多的話也會不利於心腦血管的健康。
而對於健身的人羣來說，一般是需要食用高蛋白質、低脂肪食物的，因此對於大多數人羣來說就會選擇吃雞肉、魚肉而不是羊肉，但其實羊肉的營養價值也很高，也是可以適當地吃一些的。
都可以適當地吃一些。
牛肉和羊肉中都含有十分豐富的營養物質，因此對於老年人來說，平時在生活中都可以適量地吃一些。
但是需要注意的是，因爲牛肉和羊肉都屬於紅肉，其中含有較多的飽和脂肪酸，而這種脂肪酸攝入過多的話可能會沉積在人體的血管內，對人體健康來說是不利的，所以對於老年人來說，平時最好是多吃魚肉、雞肉、蝦肉等白肉，少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。
有營養，但不建議吃。
對於羊肉燒烤來說，其中也是具有一定營養物質的，食用後也能爲人體補充一定的營養元素，但是因爲在烤制的過程中，也同樣會有苯並芘等較多的有害物質產生，食用後會對人體的健康造成一定的危害，所以一般是不建議吃羊肉燒烤的，如果要吃的話建議可以選擇炒、燉的方式，這樣會更有利於人體的健康。
