冬天正是吃沙糖桔的時候，每年的冬天都會買很多沙糖桔來吃，但都說桔子吃多了容易上火，不知道這沙糖桔吃多了會不會上火呢？
吃多了可能會出現上火的症狀。
從中醫的角度來看，一般吃一些性熱的食物容易導致人出現上火的症狀，而沙糖桔性溫，適量吃並不會使人上火，加上其水分、維生素C、膳食纖維含量豐富，吃後還可緩解上火引起的口乾舌燥、口腔潰瘍、腸燥便祕等症狀。
但如果過量食用，過多的糖分、果酸等物質會刺激口腔和腸胃，反而會引發口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉疼痛等上火症狀，建議沙糖桔吃的時候一定要控制好量。
沙糖桔吃多了不僅會出現上火現象，還可能導致以下危害：
沙糖桔吃多了不易消化，會增加腸胃負擔，加上其富含膳食纖維，會促進腸胃蠕動，容易引起食用者出現腹痛、腹瀉、消化不良等不適症狀。
沙糖桔中含有一定的胡蘿蔔素，若是一次食用過多，會增加肝臟負擔，無法完全分解，引起血液中的胡蘿蔔素含量居高，時間一長，可能會囤積在皮膚角質層中，出現皮膚髮黃的情況，不過這種現象只要停止食用即可消退，不會影響肌膚正常膚色。
3個最好。
沙糖桔富含維生素C、膳食纖維、果糖、果酸等營養物質，其味甘、性涼，歸肺、脾和胃經，食用具有化痰止咳、生津潤肺、開胃助消化、健脾養胃、利尿通便等功效，建議一天吃3個爲宜，既能滿足身體對其營養的需求，而且這個量還能避免因多吃導致的上火問題，以及防止吃多沙糖桔引發的腹痛、腹瀉等不適症狀。
正宗好吃的沙糖桔需從大小、皮、葉子、手感這4個方面來挑。
一般的沙糖桔直徑不宜小於35毫米或大於50毫米，大概是做一個OK的手勢，剛好能放一個沙糖桔，這樣的大小是最合適的，味道甜汁水多，如太大的沙糖桔汁水不多，果肉比較幹，容易有渣；而太小的話還不夠成熟，甜度和水分都不夠，吃起來酸。
沙糖桔有一個特點，就是桔皮比較粗糙，而且佈滿了“油室”。油室越多，沙糖桔越甜，汁水越多。油室少，味道肯定不好。
葉子能看出沙糖桔的新鮮程度。一般剛採摘不久的沙糖桔，葉子是碧綠色的，很鮮豔。隨着存放時間變長，葉子的顏色就會變淡，最後變黃，說明沙糖桔不是很新鮮了。
捏的時候感覺一下，新鮮的沙糖桔水分充足，會比較有彈性，用手捏一下，能夠回彈，說明很新鮮，汁多味甜，而有些桔子一捏，明顯能感覺桔肉已經脫離了，這樣的桔子不好，水分少，味道不甜。
