紅酒是一種常見的酒類飲品，但其營養價值和保健價值都很高，很多人都喜歡適當喝一些，那麼喝紅酒吃什麼最佳搭配呢？
建議根據紅酒口感進行搭配。
紅酒是一種以葡萄、藍莓等水果經發酵而成的果酒，沒有什麼明顯的搭配禁忌，所以對於搭配什麼吃，是沒有嚴格規定的。
但由於釀造原材料的品質差別，和具體的發酵工藝不同，紅酒的口感有的清淡，有的濃厚，因此喝紅酒搭配什麼吃，參考一下紅酒的口感比較好。
一般口感比較清淡的紅酒，比較適宜搭配清淡些的食物，如海鮮、沙律、刺身、生蠔、壽司等，口感比較厚重的，則比較適宜搭配口感濃郁些的食物，如牛排、燒鴨、燒鵝、扣肉等。
和飲用量相關。
一般來說，紅酒的成分相當簡單，主要含有多酚類、酸、單寧、酒精、糖分等物質，熱量並不算很高，每100毫升才85大卡左右，因此適當喝是不會引起發胖的。
但由於紅酒含有酒精，如果引用過多，很容易影響人體對各種營養物質的消化和吸收，還容易對人體的腸胃造成傷害，因此紅酒一旦喝多，就很容易引起發胖，建議經常喝紅酒的人羣，控制好飲用量。
因人而異。
紅酒本身並不具備助眠功效，但由於紅酒是一種酒精類飲品，而酒精對神經有麻醉現象，因此部分對酒精比較敏感的人喝了後，就會增加入睡速度。
但酒精同時含有刺激大腦神經的成分，會增加神經和腦細胞的活躍度，因此患者在入睡後，睡眠質量會有所下降，而且對於一般人羣而言，反而會引起失眠現象出現，所以需要改善失眠的患者，最好採取正規的方法進行處理。
紅酒的營養豐富，每天適當喝，有美容養顏、保護心血管等功效，但要是喝多了，就會引起酒醉現象，對神經、循環、消化等系統都造成損害，因此紅酒是不宜多喝的，一般每天喝1-2杯左右，不超過150毫升即可。
