人出現上火症狀之後，採取食療辦法是最爲安全的降火方式。那麼下面我們就來看看吃什麼不上火又補充能量呢？
新鮮的蔬菜和水果水分高、熱量低，富含維生素、礦物質、膳食纖維及礦物質等，能補充能量、暢通腸道。常吃蔬菜水果和薯類，不僅可補充能量，還能預防肥胖、改善免疫力、控制體重。每天均衡攝入這些食物，毒素能及時排出，自然也不容易上火了。
大米和麪粉越白、越精細，營養素的損失也越大，一天三餐中增加粗糧、雜糧、豆類的比例，對增加營養素的攝入，控制肥胖、改善便祕，預防糖尿病、高血壓等都有幫助。比如適量吃小米、糙米、燕麥、苦蕎麥、紅小豆、綠豆、芸豆等。
預防上火，烹飪方式優選蒸、燉、煮、燒等方法，這樣既利於保存食物豐富的營養，也能減少油和鹽的攝入，對預防上火很有幫助。推薦多喝湯、粥，營養更易被身體吸收。
愛上火的人，或在天氣炎熱、乾燥時，要少吃辣椒、姜、蒜、肉桂等性質辛熱的食材和香料，另外，濃茶、濃咖啡、烈酒等也要少飲用，避免助生內熱、消耗津液，引起或加重上火症狀。
人出現上火症狀之後，採取食療辦法是最爲安全的降火方式。那麼下面我們就來看看吃什麼不上火又補充能量呢？
對愛上火的人來說，如果是實火，飲食上應注意清熱瀉火、清熱涼血、清熱解毒等，可以適當吃涼性和寒性的食物，比如冬瓜、芹菜、苦瓜、魚腥草等。如果是虛火，應注重滋陰清熱、培補虛弱的腑臟，如腎陰虛，宜多吃黑豆、黑米、蜂蜜、桑葚等。
