維生素e和維生素C一樣都是人體每天都需要補充的一種維生素成分，可以通過口服維生素e膠囊和食用含維生素e的食物來幫助補充，那麼補充維生素e有什麼好處呢?
維生素E是一種脂溶性維生素，是抗氧化劑之一，在人體內爲了防止血管中出現膽固醇的堆積，每天都需要攝入含有不飽和的脂肪酸，但是這種物質是很容易被血液氧化，所以維生素E進入到人體內被氧化後所產生的物質能夠抑制脂類進行氧化後，使得細胞從而避免受到來自脂肪酸的侵害。
維生素E具有美容抗衰老的作用，維生素e抗衰老的原理與抗自由基是密不可分的。人體的代謝過程會產生自由基，自由基會攻擊細胞從而傷害細胞的功能，使得人體加速衰老，衰老特徵明顯。維生素E在人體內與自由基發生一系列的化學還原反應後，可以通過抑制自由基的過氧化作用從而達到保護細胞受到自由基的傷害從而延緩衰老。
維生素E能淡化色斑，雖然色斑的產生會是多種原因導致的，但是不管什麼原因最終都會體現在人體內的細胞被自由基氧化後產生了一種難以清除的惰性廢物 ----脂褐素，脂褐素在皮膚細胞中的沉澱形成了色斑，那麼維生素E的淡化色斑的原理是維生素E中和了自由基，擴張了末梢血管，降低了血液粘稠度，改善血液循環，促進營養成分的輸送以及體內垃圾的排泄，從而改善自身機體功能，自然而然的色斑就淡化了。
維生素E可以作爲輔助預防和治療更年期綜合症的治療，出現更年期綜合徵的原因是因爲人體隨着年齡的增長，身體機能在退化，體內性激素水平在迅速降低，身體自身出現的一個過激反應，所以會出現脾氣暴躁、冒虛汗、睡眠質量下降等。因此服用維生素E可以調節性激素的水平，從而緩解性激素水平的下降速度，不至於讓身體機能反應太強烈。
維生素E攝入量過多輕者可引起噁心、嘔吐、眩暈、頭痛、視力模糊、皮膚皸裂、脣炎、口角炎、胃腸功能紊亂、乏力等，重者會引起血栓性靜脈炎或肺栓塞，兩者也會同時發生，這是由於維生素E使得血小板凝聚和行程，血壓升高，甚至會出現內分泌失調，激素代謝混亂。
富含維生素e的食物有：獼猴桃、菠菜、捲心菜、甘藍、萵苣、甘薯、山藥、杏仁、榛子、胡桃、堅果、瘦肉、乳製品、蛋類等，凡是綠葉蔬菜含有的維生素E都是比較豐富的。
富含維生素E的壓榨植物油有：向日葵籽、芝麻、玉米、花生、山茶、紅花、大豆、面子小麥胚、魚肝油。
食物的維生素E是天然的維生素E，大多數是從麥芽提取、菜油、大豆油中獲取。
如果是用維生素膠囊之類的來補充維生素E的話，要明確自己服用的目的是什麼。如果僅僅只是爲了預防維生素E的缺乏而進行的日常基礎補充的話，一般每天是 10毫克至14毫克的服用量;如果是有美容保養目的，一般每天是100毫克;如果是針對一些慢性疾病或是免疫性疾病的治療，需要在醫生的指導下進行服用量的確定。
