人吃五穀雜糧,生病之事十之八九,俗話常說,是藥三分毒,所以總想找到一些純天然的有機良方,下面就來給大家說說那些天然的食療。
山藥被稱爲“白人蔘”,它強大的保健功效是很多藥材都無法替代的,中醫上將它稱爲上品之藥,可補脾養胃,生津益肺,也可補腎澀精。山藥性平,味甘。最佳吃法是蒸着吃,營養損失最小,還可做成湯或者炒菜。
香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果,讓人肌肉放鬆,驅散悲觀、煩躁的情緒,保持快樂的心情,並且還具有一定的減肥功效。這樣一蕉多用,簡直是吃貨的福音。
甘菊可不只是傳說中的“花”,徒有其表。它是皮膚的天然醫師,溫和清涼,能夠抗過敏,是溼疹,泛紅等皮膚問題的剋星。這就是“明明可以靠臉,偏偏還要靠才華”。
檸檬中富含豐富的維他命C,用新鮮檸檬切薄片,再放些鹽巴,衝入熱開水泡來喝。在中醫學上,這樣的熱鹹檸檬茶是天然感冒藥,感冒時服用高劑量的維他命C可以改善症狀。
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捲心菜又稱高麗菜,富含膳食纖維,是“廚房裏的天然胃藥”。它含有保護胃腸黏膜的物質,搭配食用,不易引起胃部的不適。對於長期飽受腸胃疼痛潰瘍所苦的人,實在是不二選擇。
我國自古以來就有“生薑治百病”的說法,是我國中醫主要的藥用食材,同時還是廚房重要的調味品之一。它是一種“天然止痛藥”,具有鎮痛功效,阻止疼痛訊息傳到中樞神經系統,減少疼痛感。
芹菜有水芹、旱芹、西芹三種,除香口好食之外,還有降壓的藥用功效。它含有一種鹼性成分,有鎮靜作用,對治療高血壓、降低膽固醇,療效頗佳;對原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。芹菜所含營養成分多在菜葉中,不要只吃莖杆丟掉葉。
山楂是中國特有的藥果兼用樹種,是很好的降血脂食品,可入菜,可生吃,也可做成山楂幹。山楂內的黃酮類化合物能降低血清膽固醇,所以山楂是高脂血症患者食用的佳品,抗癌作用較強。
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肉桂在熱帶及亞熱帶地區廣爲栽培,補元陽,暖脾胃,除積冷,通血脈。對平素畏寒怕冷,四肢手腳發涼、胃寒冷痛,痛經閉經的人來說是很好的食材。但是肉桂爲辛熱藥,本草有小毒之記載,用量不宜過大。
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。在傷口上塗上蜂蜜可以減輕疼痛,促進傷口癒合,防止感染。
西梅原產於法國南部,含有豐富的維生素和纖維素,是補充維生素A的最佳來源。專家研究指出:吃三粒中等大小的西梅,就相當於吃了一個新鮮水果的纖維含量。
草莓營養價值高,中醫認爲草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用於肺熱咳嗽,食慾不振,小便短少,暑熱煩渴等。吃之前要經過耐心清洗,用鹽水浸泡5-10分鐘,最後再用涼開水浸泡1-2分鐘。
人吃五穀雜糧,生病之事十之八九,俗話常說,是藥三分毒,所以總想找到一些純天然的有機良方,下面就來給大家說說那些天然的食療。
“吃葡萄不吐葡萄皮”,葡萄最健康的吃法是不剝皮。葡萄皮中的白藜蘆醇能夠幫助人體降低血脂,增強免疫力。鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老的保健功效,進入人體後有85%被吸收利用。
火龍果集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。
大蒜中的鍺和硒等元素,可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。實驗發現,癌症發生率最低的人羣,就是血液中含硒量最高的人羣。美國國家癌症組織認爲,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的就是大蒜。
黑豆的烏髮養髮功效在很多古代典籍中都有記載,如《本草綱目拾遺》指出,吃黑豆“能益精補髓,壯力潤肌,發白後黑,久則轉老爲少,終其身無病。”黑豆中含有豐富的維生素E、花青素、異黃酮等成分。其中豐富的維生素B羣及維生素E,皆爲養顏美容所需。
人吃五穀雜糧,生病之事十之八九,俗話常說,是藥三分毒,所以總想找到一些純天然的有機良方,下面就來給大家說說那些天然的食療。
古語說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,中醫認爲白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。白蘿蔔之所以具有這種功能,是由於其含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,使消化不良的病人恢復正常消化機能。尤其是過食肉類及油膩食物之後,吃些菠蘿更爲適宜,可以預防脂肪沉積。
銀耳有“菌中之冠”的美稱,味甘、淡、性平,富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。清宮侍女德齡著《御香飄渺,御膳房》論通江銀耳說:“銀耳那樣的東西,它的市價貴極了,往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。”