西蘭花和牛肉的營養豐富，顏色上的搭配也和合適，不知道西蘭花能和牛肉一塊炒嗎,西蘭花炒牛肉會相剋嗎？
西蘭花可以和牛肉一起炒。
西蘭花中主要是碳水化合物、維生素A、膳食纖維、尼克酸、葉酸、維生素C，以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養元素；牛肉中主要富含蛋白質、肌氨酸、亞油酸、維生素B6、維生素B12，以及磷、鉀、鈉、鎂、硒等元素，兩者一葷一素搭配，營養均衡，而且成分不相剋，可以一起食用。
西蘭花和牛肉的營養都比較豐富，兩者一起食用不僅能補充豐富的營養，還能爲人體提供能量，滿足人體的營養物質需求。
西蘭花含有一定量的類黃酮物質，可以調節和預防高血壓；牛肉中的亞油酸具有降脂降壓、軟化血管的作用，這兩種食物一起吃可以有效的降低血脂含量和血壓含量。
西蘭花中含有的抗壞血酸，對肝臟的解毒能力有增強作用，進而可以提高人體的免疫力；牛肉所含的鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。
1、先準備1份披薩麪糰、西蘭花500克、熟牛肉250克、紅辣椒2個、適量的奶酪、披薩醬、黑胡椒粉。
2、將披薩麪糰攤開，擀成圓形，放在烤盤上，蓋上保鮮膜，烤半小時。
3、西蘭花洗淨、切小朵、泡鹽水，再放入開水中焯水，撈出，過涼水，瀝乾水分。
4、熟牛肉切碎、紅辣椒洗淨、切條備用。
5、在披薩麪糰上扎小孔，像新疆的饢一樣，再倒上披薩醬，抹勻。
6、分別撒上奶酪、牛肉、黑胡椒粉、西蘭花、紅辣椒條。
7、烤箱調180度，提請預熱，將披薩放入烤箱中下層，10-15分鐘左右取出。
8、再撒上奶酪絲，放入烤箱的上層，烤5分鐘左右即可。
1、準備1個西蘭花、牛肉100克、適量的食鹽、食油、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉、糖、老抽等調味品。
2、牛肉洗淨、切片，在牛肉中加入以上調味品，拌勻後放入冰箱，蓋上保鮮膜醃製半小時以上。
3、鹽、糖、胡椒粉、澱粉，加入少許的水攪勻製成生粉水備用。
4、西蘭花洗淨、切小朵、在鹽水中泡會兒，焯水備用。
5、將牛肉爆炒後，在鍋中剩下的湯汁加入生粉水勾芡，最後再淋到西蘭花和牛肉上。
1、在食用西蘭花的時候要注意不能和豬肝、黃瓜一起吃，一起食用會影響其營養價值，降低人體對這些營養元素的吸收。
3、吃西蘭花時，注意西蘭花的烹調時間不宜過長，以免造成營養元素的損失。
4、在處理西蘭花的時候，建議將西蘭花放在鹽水中浸泡一會，這樣可以將西蘭花內的蟲子浸泡出來，還能去除農藥的殘留。
5、西蘭花在焯水時，可以在焯水後放在涼開水中過涼，這樣也能減少營養的流失。
西蘭花和牛肉的營養豐富，顏色上的搭配也和合適，不知道西蘭花能和牛肉一塊炒嗎,西蘭花炒牛肉會相剋嗎？
1、不能吃太多牛肉。吃太多牛肉可能會提高患結腸癌和前列腺癌的機率，根據膳食指南的建議，一般每個人一天吃75克左右就可以了。
2、吃牛肉的時候儘量不要喝白酒。牛肉和白酒都是比較溫性的食物，這兩者一起食用容易引起上火發炎、身體發熱等。
3、吃牛肉的時候最好不要和豬肉一起食用。這兩種食物的性味不和，一起吃容易使人出現腹痛、腹瀉等身體不適的情況。
4、老人、小孩、患有腎炎、消化功能弱的人最好不要吃太多牛肉，以免加重腎臟的負擔，影響身體健康。
