雖然冬天是一個乾燥的季節，要經常補補水，但是大家知道嗎？在冬季，我們身體內的溼氣可不少哦，如果溼氣過重會影響身體健康，所以冬季也要注意除溼，那麼冬季溼氣重吃什麼好呢？下面一起來看看。
冬季溼氣重吃什麼
一、竹筍銀耳湯
功效：祛溼利水養顏
材料：竹筍300克，幹銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。
做法
1、先將竹筍洗淨，幹銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；
2、鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。
3、每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥餐食用。
養生功效：竹筍能祛溼利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。
二、白朮陳皮豬肚湯
功效：健脾燥溼開胃
材料：陳皮6克，白朮30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生薑5片。
做法
1、先將豬肚洗淨飛水，將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾後改用文火煲約1個半小時，
2、然後取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。
養生功效
白朮功效補氣健脾、燥溼利水；陳皮具有理氣調中、燥溼化痰功效；豬肚甘，溫，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食慾，對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
注意事項：本湯性溫，陰虛內熱者不宜食用。
三、赤小豆粉葛煲鯪魚
功效：清熱下火、祛溼潤燥。
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生薑3片。
做法
1、赤小豆、陳皮洗淨；粉葛削皮洗淨，切塊；
2、鯪魚去鱗及內臟，洗淨，慢火煎至微黃。
3、把所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸後，改爲文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。
養生功效
赤小豆有清熱解毒、利水除溼、解毒膿之功；粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首，其味道鮮美，具有健筋骨、活血行氣、逐水利溼作用。
故此湯尤其適用於溼熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
四、冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法
1、赤小豆洗淨，冬瓜洗淨，連皮切，生魚洗淨，宰淨去鱗、內臟，慢火煎至微黃；
2、豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。
養生功效
赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛溼健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一，有健脾去溼，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。
五、淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛溼、舒筋活絡。
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，薏苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生薑絲少許。
做法
1、先將雞腳去衣清洗，切掉腳甲。
2、將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
養生功效
湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且富含膠原蛋白，能令皮膚光滑而有彈性；淮山可以益氣養陰、補脾肺腎;扁豆具有健脾化胃的作用。芡實健脾除溼，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲溼的作用。
故本湯適宜脾虛有溼症見體倦乏力、食少便溏者食用。
注意事項：雞腳建議不要用冰鮮的，否則會影響湯的鮮味。
六、粟米白果豬肚湯
材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個、生薑3片。
做法
1、粟米洗淨，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗淨；
2、豬肚沖洗後翻轉，用刀颳去髒雜，再用生粉反覆洗淨，並以清水衝淨。
3、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。
養生功效
溼度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是大家喜愛的煲湯料之一，其入湯後清甜可口，不但營養價值十分高，且能健脾祛溼，最適宜於時下的天氣飲用。
以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚，其氣味清潤而不膩不滯，除了有健脾祛溼的功效外，還能清熱、益氣、健胃，爲週末家庭靚湯，男女老少皆宜。
以上就是爲大家介紹的冬季溼氣重吃什麼相關內容，希望今天的分享可以幫助到大家。
