夏季吃什麼減肥?進入夏季，天氣炎熱，這個時候是減肥的好時機，想要好身材，那麼從現在開始減肥吧。夏季減肥，除了採取運動方式以外，還可以輔助吃點減肥食譜，這樣就能收穫雙倍效果啦。下面，廣大胖美眉的福音來了，小編推薦幾款夏季減肥食譜，讓你吃出性感苗條好身材!
一、菠菜粥
材料：菠菜50克，大棗50克，粳米100克
做法：將粳米和大棗洗淨，加水熬成粥。粥煮好後加入洗淨的菠菜，再次煮沸即可。
原理：菠菜富含槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵質，這些都是女性不可缺少的營養物質，同時對於改善便祕、排毒、促進血液循環、提高新陳代謝都有顯著的效果。另外，菠菜中的胡蘿蔔素含量也很豐富，可以幫你美容養顏。
二、番茄凍湯
材料：番茄5個，黃瓜半根，綠胡椒粉半杯，洋蔥適量，橄欖油1勺
做法：番茄洗淨，放入攪拌機中，放入去籽的黃瓜、綠茶粉、洋蔥和橄欖油，攪拌20分鐘，然後放入冰箱裏冷藏15分鐘即可。
原理：番茄所含的熱量很低，5個番茄的熱量才相當於一碗米飯。另外，番茄所含的膳食纖維有助於清腸排毒，達到減肥排毒的效果。
三、榨苦瓜汁
材料：苦瓜1根
做法：苦瓜洗淨去籽，放入榨汁機中榨成汁即可。
原理：苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯，而且營養豐富，其維生素C含量居瓜類蔬菜之首。而且它的糖分和脂肪含量非常低，適合減肥人士食用。榨汁是讓苦瓜的減肥和營養物質最有效吸收的方法。苦瓜榨汁後，最好是將汁和渣一起吃掉。
四、苦瓜拌海帶芽
材料：苦瓜250克，海帶芽5克，和風醬油1大匙，辣椒末少許
做法：海帶芽泡軟，瀝乾水分;苦瓜去籽切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘水分。然後將海帶芽和苦瓜放入碗中，加入醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
原理：海帶是一種健康減肥食品，經常食用能促進新陳代謝，幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。用海帶和肉類煮湯，更能減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存，有助於瘦身。
五、胡蘿蔔煮蘑菇
材料：胡蘿蔔150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克，色拉油、鹽、味精、白糖各適量
做法：胡蘿蔔去皮切塊，蘑菇切片，黃豆泡發蒸熟，西蘭花撕成小朵。燒熱油鍋，放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒，注入清湯，用中火煮至胡蘿蔔熟爛，然後放入黃豆、西蘭花、調入鹽、味精、白糖，煮透即可。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及膳食纖維等，對減肥有很大的幫助。如果你想做簡單一點的胡蘿蔔食譜，那就直接將胡蘿蔔放進料理機中榨汁。
六、荷葉粥
材料：鮮荷葉1張，粳米100克。
做法：
粳米淘洗淨，加水煮粥。
臨熟時將鮮荷葉覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥呈淡綠色，再煮沸片刻即可。
食用時可加白糖(最好不要加)，隨時可食。
原理：荷葉本身含有荷葉鹼，荷葉茶中的荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。荷葉鹼能強悍密佈人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。
七、空心菜粥
材料：空心菜200克，粳米100克。
配料：精鹽少許。
做法：
將空心菜擇洗乾淨，切細;粳米淘洗乾淨。
鍋置火上，放適量清水、粳米，煮至粥將成時，加入空心菜、精鹽，再續煮至粥成即可。
原理：空心菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對於防治便祕有積極的作用。
