1.石榴
專家表示，石榴富含維生素C，有助於防曬護膚。其中的鞣花酸等多酚物質可抗擊人體自由基，保護角質，從而使用皮膚豐滿柔軟光滑。營養學家建議，每週應吃一個石榴。
2.藍莓
藍莓中抗氧化劑含量幾乎超過其他任何食物。抗氧化劑有助於保護皮膚免受由於日曬、情緒壓力或過量運動導致的自由基損傷。專家建議，每天吃藍莓可防止因皮膚細胞損傷而導致的皮膚老化和皺紋增多等問題。
3.菠菜
一項新研究發現，菠菜中含有特殊的植物營養素、抗氧化複合物，有助於防止皮膚曬傷。菠菜中的β胡蘿蔔素和葉黃素可改善皮膚彈性。甘藍也有類似的作用。傑姬·紐根特建議，每週應吃3次菠菜或者甘藍。
4.西瓜
西瓜不僅清新可口，還富含維生素C、番茄紅素和鉀。有助於調節人體水分平衡，使細胞得到充分的營養，讓皮膚更滋潤。
5.橄欖油
橄欖油含有益健康的歐米伽—3脂肪酸，可促進循環，使皮膚紅潤柔軟。營養學家建議，每天應攝食一勺橄欖油。
6.大豆
大豆含有讓皮膚毛髮漂亮的蛋白質，但脂肪卻較低，多吃大豆少吃肉，能達到健康減肥的效果。大豆異黃酮堪稱植物胎盤，有類似女性荷爾蒙的作用，不但美白、抗老化，還能抑制體毛。
7.豆腐
豆腐含有豐富蛋白質，讓皮膚的結構更鞏固。豆腐亦含有豐富維他命b，有助減壓同時可避免因壓力而形成的“痘痘”。
8.西紅柿
西紅柿中的番茄紅素可保護皮膚中的膠原，使之不易剝落。德國研究發現，番茄紅素有助展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈。
9.雪耳
骨膠原能幫助製造新細胞，並將細胞緊連一起。因此，有助保持皮膚幼嫩，並避免皮膚水份流失。骨膠原的製造和含量會隨着年齡增長、新陳代謝率減慢及其他外在因素，包括紫外線等逐漸減少。較爲廉價而又低熱量的雪耳，不但含有豐富膠原蛋白，亦能維持肌膚的彈性。
10.長葉萵苣
6片萵苣葉子就可以提供1天所需的維生素A，可促進細胞代謝。另外萵苣中的鉀能促進血液循環，讓皮膚獲得更多養分。
11.三文魚
三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破壞皮膚膠原和保溼因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。
12.蘋果
蘋果皮中的抗氧化劑槲皮素可保護皮膚免受短波紫外線的傷害。因此，大太陽天，出門前除了抹防曬霜，不妨再吃個蘋果。
13.獼猴桃
獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預防色素沉澱，保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上的雀斑。
14.草莓
草莓中的維生素c可促進膠原纖維生成，使皮膚光滑有彈性。
15.西蘭花
西蘭花含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。西蘭花能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。
16.胡蘿蔔
胡蘿蔔富含糖類、蛋白質和多種維生素，其中β胡蘿蔔素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。胡蘿蔔素具有抗氧化作用，並能保護上皮細胞結構及其功能的完整性，有助於維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩。
17.牛奶
牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。牛奶還有美白的作用，歷來是女性美容佳品。
18.海帶
海帶是一種含有豐富的維生素和礦物質的食物鹼性，常吃能夠調節血液中的酸鹼度，降低血脂和調節膽固醇，防止皮膚過多分泌油脂。
19.肉皮
肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性。
