心火旺者容易發生口腔潰瘍，此類患者潰瘍周圍黏膜紅赤，灼熱，疼痛明顯，並且伴有口乾心煩，舌尖紅，苔薄黃等心火亢盛的症狀，飲食調養上應該選用能清心火的藥膳，不妨試試以下食療方法。
一、蓮子甘草茶
配方：蓮子15克，甘草2克，綠茶葉5克。
製法：將上物一併放入茶杯內，衝入開水浸泡。
功效：清心泄熱。
用法：代茶頻飲。
二、竹葉通草綠豆粥
配方：淡竹葉10克，通草誣克，甘草1.5克，綠豆30克，粳米150克。
製法：將淡竹葉、通草、甘草剁碎裝入紗布袋，與綠豆、粳米一起加水放置30分鐘，以文火煮製成粥。
功效：清熱瀉火，解毒斂瘡。
用法：早晚分食。
三、鮮藕蘿蔔飲
配方：生蘿蔔數個，鮮藕500克。
製法：上二者搗爛絞取汁液。
功效：清熱除煩，生津止渴。
用法：含漱。每天數次，連用3日。
四、蓮心梔子甘草茶
配方：蓮子心3克，梔子9克，甘草6克。
製法：以上諸物加入開水浸泡。
功效：清心瀉火。
用法：每天1劑，代茶頻飲，可連用3劑。
五、地芩竹葉飲
配方：生地15克，黃芩9克，淡竹葉15克，白糖適量。
製法：前三味加水煎取湯汁，調入白糖。
功效：清心瀉火。
用法：每日1劑，分2次飲用，或代茶頻飲。
