關於胃癌這種病，飲食尤爲重要,因爲合理膳食纔不會使這種病發作,通常來說胃癌病因飲食的準則是,首先在飲食中要維護胃,避免辛辣、飲食中多吃新鮮的蔬菜和生果,添加優質的蛋白質和攝入量。也不要吃太過硬的食物，以免損傷胃。
胃癌與其他疾病相同，患者都有陰陽偏勝、寒熱真假之不一樣。胃癌患者的飲食忌諱食入心,酸入肝。辛味溫散,如生薑、蔥白；甘味弛緩,如山藥、芡實、飴糖；淡味滲利,如冬瓜、薏苡仁；酸味收澀,如烏梅、山楂；鹹味軟堅,如海藻、昆布、牡蠣等。最好吃一些養生方面的食物，最好都是養胃的食物。
藥食療法也是很不錯的，有些食物兼具食療抗癌效果，可有關於性地挑選使用。胃癌患者的飲食忌諱對消化系腫瘤有利的食物有韭菜、蓴菜、捲心菜、墨菜、百合、刀豆等。其間刀豆味甘、性溫,具有溫中下氣、補腎健脾的功用，民間用其配丁香、柿蒂醫治食管癌、胃癌、對致癌病毒導致的小鼠移植性腫瘤有抑制效果。
