中暑的患者在飲食上一定要注意，要清淡、易消化、吸收，而且要富含電解質。臨牀推薦是一些粥類，水果類可以吃比如香蕉、橙汁等等，都是可以的。
不要吃生冷、辛辣、蛋白質含量過高的食物，這些食物是不易消化的。因爲中暑的患者會出現發熱，發熱導致外周循環擴張造成胃腸道相對血供不足，這時候如果吃些不易消化、吸收的食物會加重胃腸道負擔，造成胃腸功能紊亂，出現噁心、嘔吐，甚至休克等臨牀症狀。
不要吃肉類，肉類除了會加重胃腸道負擔，還會因爲食物的特殊動力學效應導致產熱增加，這對中暑的治療是不利的。
