松子，別名有海松子，屬於松樹的種子，是中醫界良好的藥材，含有豐富的蛋白質，碳水化合物和脂肪等營養物質，食用價值非常高，是人們進行食補的最佳食品．被譽爲“長壽果” “堅果中的仙品”。下面我們就來看看松子的營養價值和功效。
松子的營養價值和功效
1.補腎益氣
松子味甘，性微溫，有強陽和補充骨骼所需營養的作用，加之富含的油脂和營養物質，還可以達到益氣補氣的作用。
2.抗衰老
松子含有非常豐富的維生素E，這是一種很強的抗氧化劑，能夠抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。
3.滋補強壯身體
松子是一種營養價值極高的養生食材，人們使用它不單能吸收高質量蛋白，還能吸收亞油酸，亞麻酸和微量元素鐵磷鋅等多種對人體有益的營養，它能緩解人類體虛並能提高人體多器官功能，能讓人體健康水平明顯提高。
4.抗疲勞
由於松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素對於抗疲勞以及大腦神經都有補益的作用。所以常常用腦的學生和上班人士可以選擇多食用松子。
5.健腦益智
松子含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，具有促進細胞發育、損傷修復的功能，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
6.預防疾病
人們多吃松子不但能吸收營養還能預防多種疾病出現，它能滋陰潤燥，化痰，止咳，對人類經常出現了支氣管炎，肺炎和哮喘等症都有一定預防作用，而它含有的不飽和脂肪酸則能加快人體內脂肪酸代謝，能淨化血液，保護心血管，可降低動脈粥樣硬化的發病率。
7.潤腸通便
松子含有豐富的脂肪、棕櫚鹼、揮發油等，因而能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣，尤其適用於年老體弱、產後病後的潤腸通便。
經過上文的介紹後，相信大家對松子的營養價值和功效已經有了更多的瞭解了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
