牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。中醫認爲牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。蛤蜊具有很高的經濟價值，肉鮮嫩味美，營養豐富。那麼，牛肉和蛤蜊這兩種食物可以一起搭配嗎？下面就一起來看看，牛肉和蛤蜊能一起吃嗎？
牛肉和蛤蜊可以一起吃。但是要注意適量，避免過量進食。蛤蜊中含有豐富的鐵元素以及牛磺酸，適量吃蛤蜊也對身體有利。牛肉屬於溫熱性的食品，在吃牛肉時要避免和白酒、板栗以及海螺等食物共同進食。
蛤蜊不能和什麼一起吃
1、啤酒
蛤蜊性寒，不能和啤酒同食，否則會誘發痛風。
2、橙子
蛤蜊是海鮮，而橙子是一種富含維生素C的水果，而大量的蛋白質與維生素之間，可能會發生反應，反而會影響人體對於維生素C的吸收。
3、獼猴桃
蛤蜊中的砷含量較高，獼猴桃中含有豐富的維生素C，長期大量的與維生素C同食後可能會發生化學反應，反應後會產生五氧化二砷，也就是俗稱的砒霜，嚴重的引起砒霜中毒。
牛肉不能和什麼一起吃
1、韭菜
韭菜中含有一定的葉酸成分，如果與牛肉一起食用，就會產生一定的毒素，進而會對人體健康造成一定的影響。所以韭菜和牛肉不能一起食用。
2、土豆
牛肉和土豆消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃消化吸收的時間，造成胃腸的不適。
