番茄常見的吃法就是直接生吃或者是做成番茄湯等食用。有人不禁要問，究竟番茄是生吃營養價值高還是熟吃有益身體健康。下面就詳細爲大家介紹一下番茄是生吃還是熟吃好。
番茄不管是生吃還是熟吃都是可以的。生吃番茄能夠爲身體補充維生素C而熟吃番茄能夠讓身體更好地吸收番茄紅素。依據不同的目的可以選擇不同的口味方法。
認爲生吃番茄好是有道理的。生吃番茄的時候人體能夠從番茄中攝入豐富的維生素C，而維生素C遇熱會分解。如果是想要補充維生素C的人最好是選擇生吃番茄。
認爲熟吃番茄好也是有道理的。番茄中含有的大量的番茄紅素在生吃的情況下是不能被人體吸收的，而加熱會讓番茄紅素溶出來，更有利於身體吸收番茄紅素。另外熟吃番茄還能夠維生素補充胡蘿蔔素等營養成分。
生吃番茄能夠爲身體補充大量的維生素C，生吃番茄最常見的就是番茄拌糖。
做法：將西紅柿連皮洗淨後切成片，放入碗中加入適量的加熱的白糖水即可。也可以用蜂蜜代替白糖。
功效：西紅柿拌糖能夠幫助健胃消食、生津解渴。
番茄常見的吃法就是直接生吃或者是做成番茄湯等食用。有人不禁要問，究竟番茄是生吃營養價值高還是熟吃有益身體健康。下面就詳細爲大家介紹一下番茄是生吃還是熟吃好。
熟吃西紅柿能夠爲身體補充番茄紅素，最常見的吃法就是番茄炒蛋。
做法：將番茄連皮洗淨後切成塊，然後將雞蛋打散後先將雞蛋炒熟後裝碗備用；然後在鍋內倒入少量的油加入蒜米後炒番茄，然後將雞蛋倒入一起炒即可。
