難得一見的冬季飲食養生手冊！不同的時節，養生方法各不相同，冬季養生在飲食方面有哪些注意事項呢？
中醫認爲羊肉性溫，有補氣、溫腎壯陽的作用，可以改善冬季手腳冰涼的狀況。李時珍《本草綱目》稱“羊肉溫中補虛、補中益氣、開胃健身、益腎氣……治虛勞寒冷，五勞七傷”。
去除羊肉羶味的方法：將羊肉浸泡在洋蔥汁裏一段時間。
栗子不僅補脾健胃，更有補腎壯腰的作用！多吃栗子，可緩解腎虛引發的腰痛症狀，激發身體陽氣，還能補充維生素C和多種礦物質！
吃法：每日早、晚各吃生栗子1～2個,細嚼慢嚥，久食可生效。可以治老年腎虧、小便頻數。此外用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
《神農本草經》記載它有補腎益精、養肝明目的功效，對於因腎陰、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不育、視力減退等諸多表現有積極的治療效果，被歷代中醫典籍推崇爲強身健體、延年益壽的良藥。
吃法：最好的吃法是幹嚼枸杞，幹嚼枸杞比煲湯更補腎！枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞，吃的數量就要減半，否則容易滋補過度。
生薑內所含的辛辣和芳香成分，有驅寒、發汗、止嘔等功效，冬季天冷，用熱薑茶暖身效果會很好。
做法：切生薑5片加入飲用水，煮開片刻，便可飲用。還可依據個人口味加入蜂蜜、或紅糖。若無條件或爲圖方便，於市面購買有類似配方的薑茶衝濟衝飲或薑茶飲料直接飲用，效果也是不錯。
提示：如果嫌姜味太辛辣，可以加入牛奶和紅糖再喝，味道就沒有那麼辛辣了。
難得一見的冬季飲食養生手冊！不同的時節，養生方法各不相同，冬季養生在飲食方面有哪些注意事項呢？
白菜是三高人士的好食材，雖然吃起來口味偏甜，但升血糖指數卻不高。而對於“高尿酸”的痛風人士來說，大白菜則能夠增加尿酸的排出。
吃法：將白菜做成肉包或者餃子最好，不僅做法健康而且葷素搭配合理,非常適合中午和晚上食用。
紅薯富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動和防止便祕。並且脂肪含量低，還能增加飽腹感，有助於減肥。
吃法：生紅薯中的澱粉難以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。
冬筍——藥食兩用的好菜，富含蛋白質和多種氨基酸，常吃可以抗癌助消化。
冬天要多注意身體哦~
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