西瓜是夏季消暑的首選水果，我們吃完西瓜都會習慣性的將瓜皮扔掉，實際上西瓜皮的功效與作用也是有很多的，既可食用亦可藥用，可謂好處多多。
西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，能夠促進尿素形成，從而具有利尿作用，對於腎炎水腫，肝病黃疸和糖尿病起到輔助治療作用，此外，西瓜皮還能起到解熱，促進傷口癒合，促進人體皮膚新陳代謝吸收的功效，還能使皮膚變得更加光滑白嫩。西瓜皮解暑清熱，含糖量也不高，適合各類人羣食用。
將西瓜皮切絲和煮熟的瘦肉絲或者雞肉絲一起涼拌食用，能起到壯陽作用。
西瓜皮和鮮荷葉，絲瓜一起加清水燉煮食用，能夠緩解身熱口渴症狀。
新鮮的西瓜皮和紅棗一起加清水煎煮當茶飲用能起到健脾消暑的效果。
在煮沸的綠豆湯中加入西瓜皮同煮食用，能有效消除痤瘡。
夏季很多人身上容易長痱子，西瓜皮具有清熱解毒作用，無論是內服還是外用都能很好的起到去痱子的效果：
外用：將新鮮的西瓜汁搗碎取汁水塗抹在痱子部位，大約五六分鐘後用溫水洗淨；或者直接用西瓜皮擦拭患處，堅持使用不僅能有效去除痱子，還能使皮膚變得光滑。除了直接用西瓜皮擦皮膚，也可以用西瓜皮煎水洗澡，最好用盆浴，堅持洗幾天痱子便會消失。
內服：將新鮮的西瓜皮和六一散一起沖泡當茶飲，或者將西瓜皮和西紅柿一起搗碎榨汁飲用，都能有效去除痱子。
西瓜皮中含有的瓜氨酸能促進身體肌膚的新陳代謝作用，長期使用西瓜皮不但能夠有效滋潤皮膚，使皮膚變得更加白嫩，還能有效淡化臉上的痘印和斑點。
西瓜是夏季消暑的首選水果，我們吃完西瓜都會習慣性的將瓜皮扔掉，實際上西瓜皮的功效與作用也是有很多的，既可食用亦可藥用，可謂好處多多。
我們所說的西瓜皮指的是消除西瓜瓤，並且削去外面的青皮，取中間的那一部分，這一層西瓜皮顏色呈現灰黃色，並且具有明顯的皺紋以及網狀，西瓜皮中含有大量蠟質和糖分，並且還有豐富的瓜氨酸，這些物質有很強的利尿作用。
西瓜皮味甘，性涼，入藥的部分主要是西瓜最外層的表皮，這層表皮氣味味淡，是清熱解暑，止渴利尿的最佳食品，西瓜皮常用於小便稀少，水腫，口舌生瘡等症狀。用西瓜皮與皮硝混合製成的白色結晶，藥物學上叫“西瓜霜”，是治療口腔疾病的主要用藥。
