飲食方面應該注意哪些，肝臟對人體的作用至關重要，作爲解毒和代謝中心，如果肝臟出了問題，我們也會出現諸多不適，比如乏力，納差，厭油，黃疸，消瘦等等，有時肝不好，還會連累其他的器官，比如大腦，引起肝性腦病，比如食管和胃，引起食管胃底靜脈曲張，比如肺部和腎臟，引起肝肺綜合徵和肝腎綜合徵。但是肝臟好不好，看看你的飲食方式就知道了。
很多人吃素吃到有點誇張，會拒絕一切肉製品，同時也會拒絕蛋白質，所以素食主義者體內最缺的，往往是蛋白質，在脂肪代謝過程中，需要載脂蛋白的協助，
如果蛋白質攝入過少，身體合體載脂蛋白的能力也會下降，沒辦法，爲了提供足夠的能量，人體往往會消耗身體的脂肪，脂肪動員增加，大量脂肪酸進入肝臟，
肝臟不堪重負，就會導致脂肪肝，這就是很多人明明看起來很瘦，卻依然會有脂肪肝的原因。
吃的太素不好，可你猛吃大魚大肉，肝臟同樣也受不了，因爲不用動員身體裏的脂肪，這些食物中本身就含有大量的脂肪酸。
飲食不是單一的，飲食有一個結構，我們要保證這個結構的平衡，既不能忽視新鮮蔬菜和水果的作用，也不能忽視優質蛋白的作用，
對於人體來說，蛋白質，脂肪，葡萄糖，維生素，微量元素，都是必備的營養物質，所以，你一定把它偏激化了。
