隨着年齡的增長，腸胃的消化能力會逐步降低。對老年人來說，安排健康的飲食很重要，下面就帶大家瞭解生活中常見的老年人飲食誤區，您要注意了！
老年人患牙病多，牙齒缺損者常見。有的老人，因咀嚼功能不好而長年吃粥；也有少數講究藥膳的人，用吃藥粥作爲對疾病的輔助治療。
據觀察，長期吃粥的老年人一般比較消瘦，原因是老年人的胃動力較差。長期吃粥，人體得到的總熱量和營養物質，不夠體內消耗。因爲以同樣體積的粥和米飯相比，粥所含的米粒少得多，給人體提供的能量營養物質也自然少了很多。
所以，經常吃粥和吃藥粥雖是養生一法，但不是人人皆宜，除非是身體很虛弱，或是治病需要。有患牙病的老年人應積極治療，鑲牙補牙是一個方法。若牙齒實在不行的話，可把飯燒得爛些，也可吃麪條，但別長期吃粥。
許多老人誤認爲，鈣補得越多，吸收得越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。
通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣。過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起併發症，危害老人健康。如果過量補鈣，血液中血鈣含量就會過高，可導致高鈣血癥，並會引起併發症，比如腎結石、血管鈣化等。
鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。這個過程如果沒有維生素D幫助鈣沉澱吸收，也很難形成骨骼。
所以說，血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。補鈣的同時，要多補充維生素D。
飯菜裏的各種營養素，都會隨着存放時間延長而逐漸損失。且長時間存放的飯菜，還要防止蛋白質發生變質、脂肪發生酸敗、碳水化合物發生黴變等。
另外，剩飯菜產生亞硝胺（致癌物）機率，也會隨着存放時間的延長而增加。如果吃時再不熱透，還容易滋生細菌等微生物，引發胃腸疾病。專家提醒，老年人腸胃功能比較脆弱，儘量不要吃剩飯菜。
生活中，不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍水再煮，做成菠菜湯、白菜湯。其實這就將蔬菜中的水溶性維生素流失掉了，最後就是剩下點纖維，沒有什麼營養價值。所以，老人們最好別用“爛菜湯”式做法。
“先洗後切，急火快炒，多吃涼拌，品種多樣，顏色選深”是老人做蔬菜的20字要訣。
隨着年齡的增長，腸胃的消化能力會逐步降低。對老年人來說，安排健康的飲食很重要，下面就帶大家瞭解生活中常見的老年人飲食誤區，您要注意了！
隨着生活水平的提高，很多人也患上了富貴病，因此也越來越多的人傾向於飲食清淡。這樣的想法雖然沒有錯，但是也不能太過極端，吃素也不能一點葷菜都不吃。營養專家提醒老年朋友，飲食應葷素搭配，不偏重於葷也不偏向於素。樣樣都吃一點，這纔是人體收支平衡的最佳狀態。
這些都是老年人的飲食誤區。在飲食上存在的一些錯誤概念，使得老年人的身體需求得不到充分的營養補充，希望大家能夠避免這些飲食誤區，吃得更加健康。
