燒傷患者皮膚會出現局部膿腫出水症狀，要控制炎症的進一步爆發，飲食調理尤爲重要，此時燒傷病人在飲食上不能像普通人一樣百無禁忌，那麼燒傷病人不能吃什麼呢？
飲茶雖能補充液體，但在機體霄要營養時，大量飲用茶水會沖淡胃液，不利於消化，影響機體對蛋白質的吸收。此外.燒傷患者在發熱時不宜飲用茶水、因爲茶水中的茶鹼能升高體溫，並能降低解熱藥的作用。
燒傷患者最忌熱性食物，熱性食物可加劇患者紅腫、疼痛、口渴等錠狀。這類食品有狗肉、羊肉、豬頭肉、橘子、櫻桃、荔枝、杏、花生等。
燒傷患者對發物非常敏感，食用後可讓創面不易癒合，併產生水腫。常見的發物有雀蛋、雀肉、羊肉、狗肉、鹿肉、豬頭肉、老母豬肉、鯽魚、南瓜、香菜、韭菜、蒜苗、黃花菜等，以上食物燒傷病人都不能吃。
燒傷者火毒內盛，最忌食用辣椒、辣油、辣醬、榨菜、芥末、咖喱、桂皮、八角、茴香等辛辣助火之物，這類食品有溫陽助火的功效，患者食用有助火毒攻心之弊。
燒傷患者皮膚會出現局部膿腫出水症狀，要控制炎症的進一步爆發，飲食調理尤爲重要，此時燒傷病人在飲食上不能像普通人一樣百無禁忌，那麼燒傷病人不能吃什麼呢？
燒傷病人不能喝酒。酒能擴張血管，並能促進血液循環，當有感染時，應忌酒，早期蛋白大量滲出更應禁忌。
