夏季爲陽性季節，其特點是溼熱，所以夏天人的心與脾兩種器官比較薄弱，易火上心頭，溼氣虛脾。所以在這個季節養生我們需要清火祛溼，吃一些溫和的流質食物來養護脾胃。
材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：1.豬蹄肉洗淨，幹水，羅漢果洗淨，西洋菜洗淨，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。2.把羅漢果、南杏仁放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸後，文火煲2～3小時，調味供用。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。肺熱之燥咳，咽乾口燥，或咽喉幹痛，咳聲嘶啞，或燥熱便祕等。亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。
材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。
製法：1.豬展肉原塊洗淨，霸王花浸軟洗淨，蜜棗去核。2.把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水餘下四至五碗左右，以鹽調味。
功效：清熱除痰、止咳。
原料：去皮鵪鶉兩隻，幹淮山4片，薑片少許，枸杞一小把。
做法：1.將去皮鵪鶉洗淨，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，薑片，加入少量水，燉煮1小時。也可採用隔水燉的方法。2.煮好後加少許鹽調味。
功效：此湯含高蛋白低脂肪，營養豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易於消化
