杏子中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵等微量元素，不僅能幫助我們身體補充營養，同時還能美容養顏，是不可多得的健康水果。那麼空腹吃杏子會怎樣？下面一起來看看吧。
不可以。
空腹狀態下的飲食對身體健康有比較明顯的影響，目前明確發現空腹時不宜吃的食物包括柿子、冷飲、西紅柿、橘子、大蒜、黑棗、酒、茶。
實際上，一般酸性非常強和甜度非常高的食物普遍都不宜在空腹狀態下食用，當然吃了之後不適程度如何還是根據個人體質狀況而定。
可能引起胃腸功能紊亂。
空腹狀態下最好就不要吃杏子了，因爲杏子富含有機酸和糖分，空腹吃時對腸胃粘膜刺激會比較大，容易引起胃部泛酸而出現腸胃功能紊亂的情況。
需要說明的是，這是一般情況，但也有不少人空腹吃了杏子沒事的情況，但爲了腸胃健康考慮最好還是不要空腹吃杏子。
杏子再進入人體腸道後，會被腸道分解，產生少量的“氫氰酸”。醫學研究顯示“氫氰酸”能對呼吸中樞神經起到鎮定作用，故而能夠止咳平喘。
杏子中含有十分豐富的營養成分，諸如維生素等。不管內服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老，保持肌膚的潤滑彈性。
經研究顯示，杏子含有的不飽和脂肪酸不易發胖，而且杏子的細胞壁能有效地降低人體對脂肪的消化和吸收。
杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。這兩種物質均能夠降低人體血液中的膽固醇比例，尤其對一些心臟功能欠缺的糖尿病患者來說十分有幫助。
杏子中含有的一種活性物質能夠殺死人體血液中的病變癌細胞，使癌症病人的病情得以緩解。另外，杏子中含有的胡蘿蔔素具有預防腫瘤的功效。
