秋季天氣比較乾燥，這個季節人比較容易上火。因此吃什麼食物去火快是大家最關心的問題，而在秋季人們的胃口也會大增，所以排毒也非常有必要。下面就來看看去火的食物可以吃些什麼。
很多人認爲喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實並不然，牛奶不僅不會上火，還能更好的解熱毒、去肝火。中醫認爲，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達70%左右的水分，可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分。
草莓含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素，而且草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。適量的吃草莓可以起到清暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化的功效。需要注意的是，患有尿路結石和腎功能不好的人不宜多吃草莓，因爲草莓含草酸鈣較多，食用太多容易加重病情。
黃瓜氣味甘寒，含水量爲96%~98%，爲蔬菜中含水量最高的。除了水分之外，黃瓜還含有維生素A、維生素C、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質，黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素。但需要注意的是，黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛人羣宜少吃，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人不要吃醃黃瓜。
綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。而且綠豆還具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒功效更佳。
秋季天氣比較乾燥，這個季節人比較容易上火。因此吃什麼食物去火快是大家最關心的問題，而在秋季人們的胃口也會大增，所以排毒也非常有必要。下面就來看看去火的食物可以吃些什麼。
豬血含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分物質。豬血中的的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，會產生一種解毒、清腸分解物，能夠更好的與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外，能有效起到去火作用。
番茄味酸甘、性平，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用，適用於中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等症。番茄中所含的維生素C含量遠遠高於其他蔬果。需要注意的是，番茄不宜空腹食用，這是因爲番茄中含有大量可溶性收斂劑，易與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
