10-11月份正是雪蓮果上市的季節，它味道清甜，又有較高的營養價值，深受人們喜愛，有的人會購買大量的雪蓮果囤放在家中，那麼雪蓮果應該如何保存呢？
直接將新鮮的雪梨果放在陰涼乾燥地面保存或者直接放在冰箱冷藏中保存即可，但是要注意雪蓮果有沒有破皮的情況，如果有破皮的情況，那麼雪蓮果會容易變色腐爛，保存時間會大大縮短。
切開破皮的雪蓮果可以浸泡在清水中，或者用保鮮膜包裹好放冰箱冷藏，這種保存方法可以隔絕空氣，防止雪蓮果氧化變色，也能幫助延長其保存時間。
1-2個月。
雪蓮果的保存時間和其保存方式有很大的關係，因爲雪蓮果中富含水分，所以較易腐壞黴變，如果保存得比較好的話，一般完好的雪蓮果可以保存1-2月左右。
半天到一天不等。
切開破皮的雪蓮果已經有組織損傷，營養成分也會慢慢流失，如果用清水保存的話，一般可以保存半天左右，如果是放冰箱保存的話，可以保存1天左右，但是一般建議切開破皮的雪蓮果儘快食用，否則會喪失原有的營養價值。
避免潮溼。
完好的雪蓮果在保存時要儘量放在通風乾燥處，避免潮溼，因爲雪蓮果本就含有大量的水分，在潮溼環境下更加容易滋生細菌，加快雪蓮果腐壞黴變的速度。
隔絕空氣。
切開或者破皮的雪蓮果保存時要注意隔絕空氣，因爲雪蓮果中含有鞣質的成分，這類成分易與空氣發生氧化反應，從而會導致雪蓮果氧化變色，減少雪蓮果的保存時間。
據情況而定。
如果雪蓮果保存得比較好，沒有發生腐爛或黴變的情況的話，那麼即使放久了也還是可以繼續食用的。
但是如果雪蓮果發黴、腐爛情況比較嚴重的話，一般不建議繼續食用，否則其中產生的有害微生物會入侵人體，對人體健康不利。
10-11月份正是雪蓮果上市的季節，它味道清甜，又有較高的營養價值，深受人們喜愛，有的人會購買大量的雪蓮果囤放在家中，那麼雪蓮果應該如何保存呢？
雪蓮果既能作爲蔬菜食用，也能作爲水果食用，它的服用方法有很多，可以直接生吃，也能用來煮粥、煲湯等，下面介紹兩種比較簡單的服用方法：
材料：雪蓮果1個，銀耳半朵，紅棗20克，枸杞20克，冰糖適量。
做法：
1、銀耳泡發，雪蓮果洗淨，削皮，切小塊備用。
2、將銀耳、雪蓮果放在鍋中。
3、加入適量清水熬煮。
4、煮40分鐘左右，放入枸杞、紅棗、冰糖。
5、續煮10分鐘左右，盛出即可。
做法：
1、將雪蓮果用清水清洗乾淨表面的泥土。
2、用小刀削去外皮後即可食用。
