南瓜是秋冬季節餐桌上常見的食物，南瓜的食用方式有很多，人們最喜歡的還是蒸南瓜，南瓜怎麼蒸？蒸南瓜怎麼收幹水分？下面一起來看看吧！
可以加入紅棗、枸杞、百合、冰糖做成甜食；也可以加入瘦肉、食鹽做成鹹食。
蒸南瓜是一道傳統菜品，老少皆宜，風味獨特。新鮮南瓜中含有氨基酸、葉黃素、胡蘿蔔素、膳食纖維、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，食用蒸南瓜後對身體有諸多補益作用。
材料：枸杞、老南瓜、紅棗、冰糖。
做法：
1、挑選當季新鮮老南瓜。
2、將南瓜外皮削掉，並且挖籽洗淨。
3、切成塊狀。
4、將南瓜塊均勻的鋪在盤子裏。
5、放上紅棗和冰糖。
6、放入蒸鍋蒸20分鐘。
7、放入枸杞燜3分鐘。
8、出鍋。
材料：老南瓜、新鮮百合、白糖。
做法：
1、挑選當季老南瓜和百合。
2、南瓜削皮洗淨，百合清水洗淨。
2、挖籽後將南瓜切成片狀。
3、均勻的擺在盤子裏。
4、然後將百合放在上面。
5、撒適量白糖。
6、在蒸鍋裏面放水。
7、將南瓜盤放進去，開大火蒸，水開後蒸約15分鐘。
7、出鍋。
材料：瘦肉、南瓜、調味品。
做法：
1、挑選當季新鮮南瓜。
2、將南瓜去皮、挖籽後洗淨。
3、將南瓜切成大塊，擺盤。
3、瘦肉剁碎，大蔥切末後放在肉末裏，加入鹽，生抽和澱粉調味。
4、肉末放在南瓜上面，倒點香油。
5、蒸鍋裏面放冷水，燒開，將南瓜盤放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
6、出鍋。
南瓜是秋冬季節餐桌上常見的食物，南瓜的食用方式有很多，人們最喜歡的還是蒸南瓜，南瓜怎麼蒸？蒸南瓜怎麼收幹水分？下面一起來看看吧！
放在乾燥通風處晾一晾，讓南瓜表面的水汽都蒸發掉。
1、蒸南瓜的時候在盤子上面放一個蓋子，保護南瓜不受水蒸氣的滲透。
2、選用隔水蒸，這樣水汽都會往下走，而不是吸附在南瓜上面了。
3、挑選成熟度高、水分少的南瓜，這樣蒸出來的南瓜水分也會比較少。
