要想擁有健康的頭髮，僅僅靠選擇好的護髮素是遠遠不夠的，頭髮同樣需要各種營養，因此保持平衡飲食，合理攝取富含蛋白質、維生素的食品十分重要。只有保證全面合理的營養，纔能有利於頭髮的生長。
維生素A
維生素A豐富的食物有胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次動物肝臟、魚蝦類以及蛋類也富含維生素A。
維生素B
可以促進頭皮的新陳代謝，維生素B類存在於新鮮蔬果、全穀類食物中，如小麥、紅米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁魚、奶酪中也含有豐富的維生素B類。
維生素E
可以促進血液循環，它主要存在於核桃仁、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中和礦物質豐富常見的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。
