隨着生活節奏加快、工作壓力增大等，各種因素以及很多人不注意採用健康的生活方式，不注意合理的飲食習慣，以致使心腦血管疾病的發病年齡有逐漸提前的趨勢。因此，預防和保健絕不僅僅是老年人的事，而應包括廣大的中青年人。那麼，預防心腦血管病如何飲食較好呢？一起來看看吧！
心腦血管患者吃什麼食物好
1、富含維生素的食物
專家研究認爲，增加維生素C、維生素E和胡蘿蔔素的攝入量可以有效預防動脈硬化。所以，在日常生活中，人們應注意多吃，如柑橘、棗、花椰菜、紅辣椒等，富含維生素的水果、蔬菜。
2、富含精氨酸的食物
富含精氨酸的食物可補腎填精，有助調節血管張力、抑制血小板聚集，減少血管損傷，降低心腦血管疾病的發病率。可吃些如海蔘、泥鰍、鱔魚、芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等食物。
3、富含葉酸的食物
如果膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內皮細胞，促進粥樣硬化斑塊形成。補充葉酸對降低冠心病、中風發病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應多攝食富含葉酸的食物，如菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類、蘋果、柑橘等。
4、天然抗凝與降脂食物
攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風。抑制血小板聚集、防止血栓形成。如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍鬚菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量的水楊酸抗凝物質。降脂食物有香芹、胡蘿蔔、山楂、紫菜、海帶、核桃、橄欖油、芝麻油等。
以上就是關於心腦血管患者吃什麼食物好的分享，此外，應少食酸性食物。正常情況下，人的血液呈弱鹼性，如長期食用酸性食物，會使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高，從而加速血管的老化。希望對大家有所幫助！
