白胡椒是一種調味品，在生活中也是非常常見的，在做菜的過程中很多人就會加入一些白胡椒來調味，能夠讓菜的味道變得更好，除此之外，白胡椒的藥用價值也很高，下面我們就來了解一下白胡椒的功效與作用。
白胡椒的功效與作用
1.溫中散寒
白胡椒是一種溫熱性的食材，可以達到溫中散寒效果，對於受寒而引起的腹部疼痛，拉肚子問題都有很好的緩解效果，而且也可以讓身體發汗，能夠解決風寒感冒問題。
2.溫補脾胃
白胡椒是一種性質溫和的食材，平時人們出現脾胃虛寒時，可以適量食用一些白胡椒，能溫補脾胃，緩解脾胃虛寒引起的不良症狀。
3.幫助消化
白胡椒裏面含有非常豐富的胡椒鹼，還有澱粉以及可溶性氮，蛋白以及芳香油，能夠達到很好的解油膩，幫助消化作用，它的芳香味道又可以讓胃口大開，讓食慾變得更好。
4.防腐抗菌
白胡椒除了可以提味以外，還可以防腐抗菌，平時人們購買肉類蔬菜以後，如果不能及時食用，可以加入適量的白胡椒進行醃製，這樣能有效抑制細菌滋生，可以防止肉類食材變質。白胡椒還具有出色的解毒作用，人們食用魚蝦，出現食物中毒時，及時使用白胡椒就能快速解毒。
吃白胡椒的注意事項
白胡椒一定不能吃得太多，這樣只會讓舌頭出現發麻症狀，而且血壓也會升高。白胡椒是溫熱性的，所以有牙齦紅腫，口臭，咽喉腫痛，肝火旺盛的人，不要吃過多，吃白胡椒也容易出現牙齒疼痛，肺部受損以及痤瘡等問題。即便在平時做菜的時候加白胡椒也不要加得太多，女性在懷孕期間不要吃白胡椒，容易出現便祕的問題。
白胡椒的功效與作用就爲大家介紹到這裏了，此外還爲大家介紹了吃白胡椒的注意事項，希望可以幫助到大家。
