花雕酒是一種發酵酒，它是黃酒的一種，也叫狀元紅或者女兒紅，它是以米或者小麥爲主要原料釀製而成的。它的酒性柔和，色澤橙黃明亮，香氣誘人。那麼花雕酒的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。
花雕酒的功效與作用
1.促進身體代謝
花雕酒的營養價值特別高，它含有多種氨基酸和糖類以及多種維生素與礦物質，在人們飲用以後能吸收營養，促進身體代謝，也能提高身體免疫力。
2.活血調經
花雕酒不但能促進血液循環，還能補益氣血，對女性月經不調和，經期量少以及宮寒不孕等多種不良症狀都有明顯調理作用。另外在中醫臨牀上治療女性婦科病，經常用花雕酒來做藥引，只要能讓其他中藥材的藥用功效得到更好發揮。
3.減肥
花雕酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，達到減肥的功效。
4.調味
花雕酒能去腥、去羶，更能增香，平時製作菜品時加入花雕酒能讓菜品的味道更加鮮美，另外花雕酒還有出色的保健功效，能行氣、和血也能行神、驅寒，更能強壯筋骨，經常飲用還能讓人們的精神旺盛。
5.延緩衰老
花雕酒中含有豐富維生素，還含有一些黃酮類化合物和酚類化合物，更含有大量的活性酶，這些物質不但能增強人體組織細胞的活性更能增強人體抗氧化能力，加快身體內過氧化脂質代謝，能減少這些氧化產物對人體細胞的傷害延緩多種衰老症狀發生。
6.活血祛寒
花雕酒是一種性質溫熱的酒水，人們在喝它的時候可以把它加熱以後再喝，這樣能增強它的驅寒能力，可以促進人體內血液循環，特別是在寒冷的冬季中喝一杯溫熱的花雕酒，能讓身體內的寒氣排出，會讓人們感覺特別舒服。另外人們在烹調一些寒性食材時加入適量的花雕酒，還能讓它們的寒性變弱，做好以後再吃就不會對人體產生不良影響。
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