桑白皮有瀉肺、平喘、利尿、消腫的作用。主要用於治療肺熱、咳嗽。如咳嗽、咳痰、咳黃色痰或者白黏痰，用桑白皮可以清熱瀉火、化痰，還能用於治療支氣管哮喘，因爲桑白皮有清熱、化痰、平喘的作用，對於支氣管哮喘可以緩解支氣管痙攣而起到平喘的作用。桑白皮可以和豬骨頭一起煲湯食用，也可以做成炙桑白皮食用。
桑白皮的功效與作用
1、降低血壓，治療全身水腫，有利尿的作用。
2、對於肺熱咳嗽患者可以清熱止咳，瀉火止喘。
3、因爲桑白皮有大量的蛋白質，有美白肌膚、淡疤祛疤的作用。
4、可用於支氣管哮喘，因爲桑白皮有清熱、化痰、平喘的功效，對於支氣管哮喘，可以緩解支氣管的痙攣，起到平喘的功效。
桑白皮的食用方法
1、桑白皮茯苓豬骨湯
桑白皮10克、茯苓20克、豬骨300克蜜棗2顆。桑白皮、茯苓洗淨後浸泡20分鐘，蜜棗去核，豬骨洗淨斬件，放沸水中焯出泡沫撈起3、砂煲裏放6碗水，煮沸後以上所有材料全部放進砂煲，大火煲沸後轉小火煲2個小時即可，喝時加鹽調味即可。
2、桑白皮蘆根飲
桑白皮20克，蘆根10克。將桑白皮的一層表皮輕輕颳去，同蘆根共入沙鍋，加水煎熬10分鐘，加蓋悶一會兒，代茶飲用，爲1日量。有利水和降壓作用，可調節新陳代謝，調治肥胖症。
3、炙桑白皮
取桑白皮絲片，用煉蜜(桑白皮100公斤，用煉蜜25公斤，適量開水稀釋)拌勻，稍悶，以文火炒至金黃色不粘手時，取出攤涼。蜜炙後緩和寒瀉之性，增強潤肺止咳作用。
