柑子是上火的水果，它具有一定的滋陰作用，但柑子中糖分含量較高，過量食用後，大量熱量無法及時轉化，會導致血糖升高，從而出現上火的情況。柑子富含維生素C，適當食用能提高免疫力，預防多種疾病，但注意食用量，以免引起口乾舌燥、便祕的情況。
柑子是上火水果還是去火水果
柑子是上火的水果，專家表示，每天吃柑橘不超過3個，這樣既能滿足人體對維生素的需求，也能增強體質，但食用過量則無益，容易出現口舌生瘡、咽喉乾燥、便祕的情況。
柑子的營養價值
1、含有豐富的維生素和碳水化合物
從柑子的營養價值上可以看出，果肉中所含有的蛋白質、脂肪以及碳水化合物都是人體所需要的元素，而維生素和檸檬酸等的營養價值也非常高，可以促進腸胃吸收，有助於消化。
2、含有膳食纖維和果膠元素
柑子中的果膠可以有效降低膽固醇，減少高血糖和高血壓的發生；而膳食纖維則有助於通便，真正讓你的腸胃毒素及時排出體外，從而更好地保持健康。
柑子是鹼性還是酸性
柑子是鹼性水果，由於柑子中鉀、鈣、磷等礦物質元素的含量相對高，食用之後會進到人體，消化後的代謝產物偏鹼性，所以，從營養的角度來看，柑子是一種鹼性水果。
