被稱爲“蔬菜王”的秋葵；原產印度，分佈於熱帶及亞熱帶。並且秋葵也是比較有營養的食物，那麼，秋葵能生吃嗎？什麼人不能吃秋葵？下面讓我們一起來了解一下吧。
秋葵可以生吃。
生吃秋葵口感非常圓潤，可以有效的促進秋葵之中果膠的吸收，從而起到潤腸通便的作用。而且味道鮮美、能夠增進食慾。但是生吃秋葵非常容易出現腹瀉現象，所以最好完全煮熟之後再吃，這樣可以有效的吸收其中的維生素c和多種可溶性纖維。不但可以增強免疫力、美白皮膚、延緩衰老，還可以起到降低血脂的功效。秋葵的味道很好，而且很有營養。吃了可以提高食慾，並且可以從秋葵中攝取到維他命C和可溶性膳食纖維。含有豐富的胡蘿蔔素，具有抗氧化、美白、延緩衰老的作用。秋季瓜子含有豐富的水溶性果膠，具有降低血壓、血脂、血糖等作用。
不能吃秋葵的人羣
1、腹瀉病人：秋葵含有豐富的水溶性膳食纖維，具有促進腸道蠕動的作用。
2、脾胃虛弱：秋葵是一種很冷的食物，如果是脾胃虛弱的人吃多了，會導致腸胃不舒服，還會導致腹部疼痛，如果是脾胃虛弱的人，最好不要吃。
3、過敏症患者：秋葵上有很多的絨毛，其中含有豐富的粘液蛋白，對人體有很大的過敏作用。
