吃螃蟹的時候，不但可以配一些大蒜，同時也可以吃一些生薑末，這樣可以去除螃蟹的涼性，既然螃蟹的屬性爲鹹寒，那麼就用生薑末、大蒜汁來對付就行了，溫其寒性，解其毒性。那麼螃蟹能和大蒜一起吃嗎？螃蟹的功效是什麼？讓我們一起來看看吧。
螃蟹能和大蒜一起吃。
螃蟹是很多人比較喜歡吃的一種美味，在吃螃蟹的時候也是可以吃蒜，兩種食物不會產生相剋的問題，尤其是大蒜有抑制腸道細菌的作用，在吃螃蟹的時候有一定的調理的效果。而在營養成分上並無相剋反應，螃蟹富含蛋白質及多種微量元素，大蒜含有碳水化合物、纖維及鉀元素，兩者無毒，無刺激成分，可以一起食用。在吃螃蟹的時候要了解一些注意事項，比如說對於脾胃虛寒的人來說應該少吃，如果是河蟹的話，死螃蟹是不能吃的。
螃蟹的功效
螃蟹有助於養筋活血以及通經絡，還有利肢節、續絕傷以及滋肝陰，還包括滋補解毒以及充胃液之作用。對於黃疸、腰腿痛、類風溼關節炎等不良症狀，有食療效果。螃蟹富含蛋白質和氨基酸，含有大量鈣、鐵、硒、鋅、鉀等微量元素。另外，還含有維生素A和維生素B。吃螃蟹可以有效補充這些物質，促進人體組織細胞的修復和合成，增強免疫力。
