膽固醇是一種脂類物質,對於人體正常的生理功能至關重要。然而,當膽固醇水平過高時,可能會增加心血管疾病的風險。在控制高膽固醇的同時,合理的飲食選擇可以起到積極的作用。以下是一些對膽固醇有益的食物建議:
一、膽固醇高吃什麼食物好
1、海帶
海帶含豐富的牛磺酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇,也可以抑制膽固醇的吸收,促進排泄
2、魚
如果想吃肉,但是又害怕會使膽固醇升高,那就吃魚,因爲魚中含有的脂肪酸對心臟有一定的好處,而且脂肪酸可以降低血壓、甘油三酯,也可以預防中風等。
3、韭菜
除了含鈣、磷、鐵、糖、蛋白、維生素A、維生素C外,還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能排出腸道中過多的營養,其中包括多餘的脂肪,達到減肥塑身的效果。
4、胡蘿蔔
可以促進膽汁酸排泄,從而促使血液中膽固醇的水平降低。
5、玉米
含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素,這些元素都可以降低血清中膽固醇水平。
6、大蒜
大蒜可以降低膽固醇,這是紐約的研究人員發現的。
7、冬瓜
吃冬瓜具有很好的減肥功效,經常食用冬瓜,能夠將身體多餘的脂肪去除,達到減肥塑身的功效,從另一方面減低膽固醇。
二、膽固醇高是什麼原因
1、遺傳因素
如家族性高膽固醇血癥,身體對膽固醇的清除功能障礙造成的。
2、年齡因素
隨年齡增長,身體對膽固醇的清除能力會逐漸下降。
3、飲食因素
過多進食動物內臟、魚籽、蝦籽、蟹黃等含膽固醇高的食物,或長期高熱量飲食,都可以造成膽固醇升高。
4、體重因素
超重或肥胖都可以增加低密度脂蛋白膽固醇的濃度。隨體重減輕,低密度脂蛋白膽固醇也會逐漸降低。
5、體力活動減少
運動可以減少膽固醇的合成,可以升高高密度脂蛋白膽固醇。
6、精神壓力
長期精神壓力可引起膽固醇升高。另外不健康的生活方式,如吸菸、飲酒、生活不規律,都會造成高膽固醇血癥。