受訪專家：中國武警總醫院中醫科中醫科主任醫師李勇
胃癌是胃的粘膜上皮細胞發生了惡變，也就是我們老百姓所說的癌變，變成了癌症。胃癌根據它不同的侵犯，以及不同的侵犯層次，我們分爲胃癌把它分爲早期、中期、晚期。
早中晚期
因爲它侵犯到粘膜層、粘膜下層、漿層以及內臟器官，根據它侵犯的程度不同，分爲早中晚期。這是胃癌的大體概念。
發病排行
因爲胃癌在全世界來講也是一個發病率比較高的一個癌症，特別是在亞洲和東亞這些地區，中國、日本、韓國這些地區發病率非常高，但是在歐美國家發生率非常的低，這是與飲食習慣和生活習俗有很大的關係。在我國胃癌的發病大概是佔第三位，在十年以前應該佔到第二位，隨着乳腺癌慢慢發病率的增高，胃癌退居了第三位，但是發病率依舊非常高，但是致死率來講胃癌是屬於第二位，也就是僅次於肺癌。
擴展閱讀：胃癌（gastriccarcinoma）是起源於胃黏膜上皮的惡性腫瘤，在我國各種惡性腫瘤中發病率居首位，胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯爲高。好發年齡在50歲以上，男女發病率之比爲2：1。由於飲食結構的改變、工作壓力增大以及幽門螺桿菌的感染等原因，使得胃癌呈現年輕化傾向。胃癌可發生於胃的任何部位，其中半數以上發生於胃竇部，胃大彎、胃小彎及前後壁均可受累。
