每個人身上的各個器官都有它存在的理由，腎器官對於人也非常重要，飲食上要多多注意保護它使它每天正常的工作和運轉。腎損害可以發生於任何年齡階段，有些病對人的危害甚至不亞於癌症。得了腎病除了醫療之外，也不可忽視飲食方面，只有醫療和飲食雙管齊下，才能更快地恢復健康。下面就來介紹一些腎病患者的日常飲食指南。
腎病患者的飲食原則：
原則一：清淡飲食
請注意：清淡飲食≠限鹽。一說起清淡飲食，大家都會想起“每天食鹽不得超過3克”的說法，這實際上只是針對尿毒症階段出現嚴重電解質紊亂的患者來說的。除非出現嚴重的水鈉瀦留，表示鈉離子代謝能力嚴重下降，否則無需刻意限鹽。
腎病患者的清淡飲食，只是不要過辣、過鹹、過油膩而已，實際上大部分人日常飲食就是清淡飲食，只有少量嗜肉如命或嗜辣如命的人，才需要剋制一下。
原則二：優質低蛋白
所謂優質低蛋白，是針對大量尿蛋白或因血漿白蛋白下降引起高度水腫的患者而言。由於大量蛋白質漏出，引起了血漿白蛋白降低，會導致水腫，而水腫又會引起心衰、肺水腫等併發症，所以需要補充蛋白，也就是攝入優質蛋白。
爲什麼還要低蛋白呢?因爲蛋白質漏出本身就會損傷腎臟濾過屏障，所以要減少蛋白質攝入。對於腎病患者來說，每天的蛋白質攝入量最好是控制在每公斤體重0.6-1克。優質蛋白的食物來源，可以是牛奶、雞蛋、魚肉、大豆等。
原則三：均衡營養
這是最容易被忽略的，同時也是最重要的原則。有的患者在執行飲食限制時過於執着，導致可以選擇的食物種類少之又少，實際上這是不對的。即使生了病，人體對營養的需求也是沒有本質改變的，需要從多種食物中獲取。如果強行排除某種食物，很可能會導致某種營養元素的缺乏，對腎病的治療反而不利。
此外，八分飽也是一個重要的飲食原則。可以說，只要保持營養均衡，堅持八分飽，就足以稱之爲“健康飲食”了。
腎病的6種食療方法推薦：
一、黃芪赤豆粥
【材料】黃芪(研末)20克，赤小豆30克，鮮紫蘇葉10克，大米100克，鮮車前草15克。
【做法】先將大米、赤小豆洗淨，加水800〜1000毫升旺火煮，沸後加入黃芪末及洗淨的紫蘇葉和車前草，慢火再煮至大米爛熟，去車前草後分2次吃。可酌加紅糖調味，忌加鹽。
【功效】益氣健脾、利尿消腫之功效。主治腎病初期及急性腎炎浮腫明顯者。
二、芡實蓮子粥
【材料】芡實20克，黃芪20克，蓮子20克，山藥粉30克，枸杞子10克。
【做法】加水適量，煮成兩碗粥，每日分2次吃。
【功效】無浮腫者加少許食鹽，浮腫者加少許紅糖調味。能健脾益氣、補腎固精，主治腎病蛋白尿長期不消、反覆浮腫、精神疲乏、怕冷、四肢不溫、食慾不振、大便塘爛等脾腎陽虛證。
三、黃芪杏仁鯉魚湯
【材料】生黃芪60克，桑白皮、杏仁各15克，生薑3片，鯉魚1尾(約250克)。
【做法】將鯉魚去鱗及內臟同上藥一起煎煮至熟，去藥渣食魚喝湯。
【功效】用於脾虛溼困證。
四、鯽魚冬瓜湯
【材料】卿魚120克，冬瓜皮60〜120克。
【做法】先將鯽魚去鱗，剖去腸臟，與冬瓜皮同煎，燭湯不放鹽，喝湯吃卿魚。
【功效】用於腎病各型水腫及蛋白尿。
五、薏仁綠豆粥
【材料】生薏苡仁、赤小豆各30克，綠豆60克。
【做法】共煮粥食用，每日1次。
【功效】用於脾虛兼溼熱水腫。
六、烏鯉魚湯
【材料】烏鯉魚1尾(約250克)，黑白醜(炒)各30克研末。
【做法】將鯉魚去鱗及內臟，納黑白醜末於魚腹中，用線縫合，共燉至熟，魚湯同服。
【功效】用於腎病之水腫明顯者。
上面的內容中我們談到了腎病患者不能碰的食物，還介紹了在家容易操作的幾款適合腎病患者吃的菜譜。不知道大家記住了嗎？其實腎病和其他病症一樣，都需要早發現早治療。這樣才能減少病痛減少傷害。希望通過上述文章的介紹能夠給大家帶來幫助，同時提醒大家，在生活中做好保健，注意腎病患者的飲食禁忌，合理的飲食能夠幫助患者及早恢復健康。
